Kawy speciality (najwyższej jakości)
Ziarna z samego szczytu kawowej hierarchii, ocenione na ponad 80 punktów w międzynarodowej skali. Powstały bez kompromisów, by cieszyć czystym, w pełni naturalnym smakiem.
701 - 735 z 1242 produktów
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Indonezja Bali Honey Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 11.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty brzoskwini, przypraw i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: IndonezjaRegion: BaliMetoda obróbki: Honey Odmiana: Typica, GunungblawPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.O KAWIEW paczce znajdziesz dwie odmiany arabiki – Typica oraz lokalną Gunungblaw – pochodzące z regionu Kintamani na Bali. Kawa uprawiana jest na wysokości ok. 1500 m n.p.m. na żyznych, wulkanicznych glebach, a ten lot poddano obróbce honey, będącej połączeniem metod mokrej i suchej.W aromacie dominują nuty przyprawowe charakterystyczne dla regionu, uzupełnione słodką brzoskwinią. W smaku na pierwszy plan wysuwa się właśnie brzoskwinia przeplatająca się z przyprawami, a całość kończy się długim, czekoladowym finiszem. Kawa jest słodka, o niskiej kwasowości kojarzącej się z niedojrzałymi owocami pestkowymi, wysokim, lekko syropowym body i wyraźnym czekoladowym posmakiem.O FARMIEWspólnota Subak Padang Payung skupia 31 rolników opiekujących się 35 hektarami upraw, z około 2000 drzew na hektar. Działają w duchu Tri Hita Karana – balijskiej filozofii harmonii między ludźmi, naturą i sferą duchową, traktując produkcję kawy jako wyraz równowagi i odpowiedzialności.Stosują zrównoważone metody uprawy, dbając o plony i środowisko – m.in. wykorzystują łuski kawy do tworzenia naturalnego nawozu. Dużą rolę odgrywa też społeczność, zwłaszcza kobiety, które odpowiadają za kluczowe etapy po zbiorach, takie jak suszenie i sortowanie, zapewniając wysoką jakość każdej partii.OPINIA ROASTER'AW opakowaniu znajdziesz interesującą kompozycję smaków – z jednej strony pojawia się klasyczny dla kraju pochodzenia profil z nutami czekolady, orzechów i przypraw. Z drugiej natomiast wyróżnia się wyrazisty, intensywnie owocowy charakter. Efektem jest wyjątkowa i bardzo smaczna kawa z wyspy kojarzonej głównie z turystyką, a rzadziej z kawą wysokiej jakości.W aromacie dominują przede wszystkim akcenty brzoskwini oraz przypraw, takich jak pieprz, cynamon i goździki. W smaku na pierwszy plan wysuwają się dojrzała brzoskwinia i przyprawy, a całość przyjemnie dopełnia nuta mlecznej czekolady. Kawa cechuje się wyraźną słodyczą, niską i subtelną kwasowością, pełnym body oraz długim, czekoladowym finiszem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Kolumbia El Rosal Washed Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 01.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak gruszka, rabarbar, czerwona porzeczka, poziomka i jabłko.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaFarma: Finca El RosalMetoda obróbki: Extended WashedOdmiana: PapayoPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.O KAWIEKolumbia El Rosal to wyjątkowo subtelna i elegancka kawa z regionu Huila, która zachwyca delikatną owocowością i herbacianą lekkością. W filiżance znajdziesz nuty gruszki, rabarbaru, czerwonej porzeczki, poziomki i świeżego jabłka. Dzięki wydłużonej fermentacji w obróbce washed kawa zyskuje dodatkową głębię aromatu, zachowując przy tym czysty i przejrzysty charakter. Idealna dla osób szukających delikatnych i niezwykle pijalnych przelewów. Finca El Rosal położona jest na wysokości około 1650 m n.p.m. w kolumbijskim regionie Huila, jednym z najważniejszych obszarów produkcji kaw specialty na świecie. Właściciel farmy, Wilmer Cubillos, od lat konsekwentnie rozwija jakość swoich zbiorów, eksperymentując z odmianami i metodami obróbki. Ta partia została przygotowana z rzadko spotykanej odmiany Papayo, której wydłużone owoce przypominają niewielkie papaje i która słynie z wyjątkowej złożoności sensorycznej.W filiżance Kolumbia El Rosal oferuje niezwykle czysty, jasny i soczysty profil. Najpierw pojawia się słodycz dojrzałej gruszki i czerwonego jabłka, po chwili dołączają nuty poziomki oraz czerwonej porzeczki, a całość zamyka przyjemna, rabarbarowa świeżość. To kawa lekka w odbiorze, o herbacianej strukturze i delikatnej intensywności.O OBRÓBCENa wyjątkowy charakter tej partii ogromny wpływ ma zastosowana metoda obróbki Extended Fermentation Fully Washed. Proces rozpoczyna się od ręcznego zbioru wyłącznie w pełni dojrzałych owoców. Następnie wiśnie kawowca trafiają do depulpera, który oddziela skórkę i większość miąższu od ziaren. Na tym etapie ziarna nadal pokryte są warstwą miąższu.Kolejnym krokiem jest wydłużona fermentacja. W przeciwieństwie do klasycznej obróbki washed, gdzie fermentacja trwa zwykle od kilkunastu do kilkudziesięciu godzin, tutaj proces jest celowo przedłużany i starannie kontrolowany. Mikroorganizmy naturalnie występujące na powierzchni owoców rozkładają pozostały miąższ, jednocześnie tworząc związki aromatyczne odpowiadające za większą złożoność smaku. To właśnie ten etap pozwala wydobyć dodatkową owocowość i soczystość przy zachowaniu charakterystycznej dla obróbki mytej czystości.Po zakończeniu fermentacji ziarna są dokładnie płukane czystą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości miąższu. Następnie trafiają na stoły suszarnicze, gdzie powoli schną do osiągnięcia optymalnej wilgotności. Dopiero wtedy usuwana jest warstwa pergaminowa, a zielone ziarna są przygotowywane do eksportu.Efektem jest kawa, która łączy klarowność klasycznego washed z dodatkową głębią aromatyczną uzyskaną dzięki wydłużonej fermentacji. Delikatna, elegancka i pełna soczystych owocowych akcentów – idealna do metod przelewowych, które pozwolą jej w pełni rozwinąć cały wachlarz smaków.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
HAYB - kawa ziarnista Guatemala Espresso Washed 1 kg (outlet)
Producent: HAYB
Data palenia: 06.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W jej smaku pojawiają się nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Opinia roastera:NAJZABAWNIEJSZE HUEHUE ESPRESSO!O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 157,00 zł
Ostatnie sztuki
Nowość
Dalston Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Chiroso Anaerobic Honey Filter 250 g
Producent: DALSTON COFFEE
Data palenia: 27.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kolumbii, wypalona przez palarnię Dalston Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do rooibosa, truskawki i dżemu mango.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: AntioquiaFarma: La ReservaOdmiana: Caturra ChirosoMetoda obróbki: Anaerobic HoneyPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Kafar - kawa w saszetkach NATURAL Filter Drip Bag - 1 saszetka 12 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 24.06.2026
Drip Bagi z palarni Kafar to selekcja kaw w formie saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości.Słodycz dojrzałych owoców, pełne body i intensywny aromat. W tej metodzie kawa suszy się w całości, razem z miąższem, dzięki czemu ziarno chłonie naturalną słodycz i fermentacyjne nuty. Soczysta, wyrazista, często z akcentem jagód, tropików i wina.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Darmowa dostawa
Audun Coffee - kawa ziarnista Rwanda Drip #1 Washed Filter 1 kg
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 30.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, rodzynek i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda Farma: Sake farmersMetoda obróbki: WashedO FARMIEStacja obróbki Sake znajduje się w dystrykcie Ngoma we Wschodniej Prowincji Rwandy, w pobliżu jeziora Sake. Obiekt został założony w 2003 roku w celu przetwarzania wiśni kawowych pochodzących z plantacji oraz od rozległej sieci lokalnych drobnych producentów, liczącej obecnie około 2 000 rolników. Stacja wyróżnia się również silnym ukierunkowaniem na udział kobiet: współpracuje z kobiecymi grupami i stowarzyszeniami, a sama stacja jest często opisywana jako miejsce, w którym zatrudnienie i zarządzanie podkreślają aktywną rolę kobiet w łańcuchu wartości kawy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
19grams - kawa ziarnista Brazylia Copacabana Natural Espresso 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 08.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana w niemieckiej palarni 19grams. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, karmelu i orzechów.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia Region: Minas GeraisObróbka: Natural Farma: Pedro Humberto VelosoPunkty w cuppingu: 85 / 100 pktPołożenie upraw: 1100 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Runty Roaster - kawa ziarnista Dark Roast Natural Espresso 1 kg
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 28.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona przez Runty Roaster. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady i orzechów.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Campo des VarientesMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 900-1100 m n.p.m.Farma: SancoffeeOdmiana: blendOcena w cuppingu: 82 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Brew Company - kawa w saszetce Kostaryka Coffeebrewer - 1 saszetka 21g
Producent: THE BREW COMPANY
Jednorazowy zaparzacz z systemem parzenia wewnątrz papierowej saszetki. W środku znajdziesz odmierzoną, zmieloną kawę i wbudowany filtr, który zatrzymuje fusy. Wlewasz wodę, parzysz i gotowe. Nie potrzebujesz serwera, a torebka ma wygodną wylewkę do nalewania. Idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zaparzyć dobrą kawę bez sprzętu.W tym opakowaniu znajdziesz średnio paloną kawę z Kostaryki. W jej smaku pojawiają się nuty grejpfruta, śliwki, toffi i jabłka.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: San JoséFarma: Coope DotaOdmiana: Red Catuai, Yellow Catuai,
Red Caturra, Yellow CaturraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2060 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 84 / 100 pktO KAWIEZ serca kostarykańskiego regionu Tarrazú pochodzi Hermosa, produkowana przez Coope Dota – pionierską spółdzielnię założoną w 1960 roku, która obecnie zrzesza blisko 1100 plantatorów. Uznawana za pierwszego na świecie przetwórcę kawy neutralnego pod względem emisji dwutlenku węgla, Coope Dota łączy innowację z dbałością o środowisko – przetwarzając odpady po obróbce honey na nawóz, redukując zanieczyszczenia i poprawiając wydajność w sposób zrównoważony. Rezultatem jest kawa, która odzwierciedla zarówno doskonałość w filiżance, jak i odpowiedzialność wobec społeczności – prawdziwy smak dziedzictwa Tarrazú i jej postępowego ducha.PRZEPISwoda - 95st.C, 300 mlczas parzenia - 4 minuty
Promocja
LaCava - kawa ziarnista Kolumbia Finca La Colombia Anaerobic Washed Filter 200 g (outlet)
Producent: LACAVA
Data palenia: 27.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kwiatów, soku pomarańczowego i wanilii.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: El Manzanillo, Bolivar, AntioquiaFarma: Finca La ColombiaMetoda obróbki: Anaerobic WashedOdmiana: GeishaPołożenie upraw: 1600 - 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 129,00 zł
Promocja
MAMAM - kawa ziarnista Kolumbia Santa Barbara Washed Filter 250 g (outlet)
Producent: MAMAM
Data palenia: 26.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czarnej porzeczki, śliwki i kwiatu pomarańczy.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion:La Marquesa, Sotora, CaucaFarma: Santa BarbaraOdmiana: Pink BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1850 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 89 / 100 pktO FARMIEZaledwie dwadzieścia minut od Popayán, na wysokości 1850 m n.p.m., na wzgórzach Timbío, znajduje się Finca Santa Bárbara – 14-hektarowa farma, na której pod cieniem rodzimych drzew rosną odmiany Geisha, Pink Bourbon, Wush Wush, Java oraz Laurina. Farma została zaprojektowana nie tylko z myślą o produkcji wyjątkowych kaw, ale także jako miejsce otwarte dla odwiedzających, chcących doświadczyć naturalnego piękna i tradycji regionu Cauca. Przez plantację prowadzą ekologiczne ścieżki, bioróżnorodność kwitnie, a komfortowe domki oferują gościom spokojne miejsce odpoczynku po dniu spędzonym na farmie.Życie na farmie podporządkowane jest rytmowi kawowców. W ciągu roku alejki między rzędami są kilkukrotnie przycinane, aby rośliny konkurencyjne nie odbierały kawie światła, wody i składników odżywczych. Przed nawożeniem każde drzewo jest starannie oczyszczane, by zmaksymalizować przyswajanie składników pokarmowych. Zespół praktykuje także Re-Re – starą, lecz niezwykle istotną metodę zbierania po zbiorach wiśni dojrzałych, przejrzałych oraz opadłych. Pozwala to kontrolować szkodniki, takie jak broca kawowa, i chronić kolejne zbiory.Nawożenie opiera się na corocznych analizach gleby, rozwoju drzew oraz ich produktywności. Pogoda, a zwłaszcza opady kształtowane przez zjawiska El Niño i La Niña, decyduje o terminach i sposobie aplikacji składników, jednak celem są cztery nawożenia rocznie. Dodatkowo przynajmniej raz w roku stosowany jest organiczny kompost wytwarzany z produktów ubocznych kawy, aby wzbogacić glebę i wspierać długofalową zrównoważoność.O KAWIEZbiory rozpoczynają się w maju i trwają do sierpnia, a mniejsze zbiory mitaca odbywają się w listopadzie i grudniu. Doświadczeni zbieracze – w szczycie sezonu około siedmiu na hektar – przemieszczają się po farmie co dwa/trzy tygodnie, wybierając wyłącznie głęboko czerwone, w pełni dojrzałe wiśnie. Po zbiorze owoce przechodzą etap Balceo, czyli separację w wodzie, która usuwa niedojrzałe lub wadliwe wiśnie.Z farmy wiśnie transportowane są chłodnią obsługiwaną przez Área 18 i w ciągu 24 godzin trafiają do zakładu przetwórczego Banexport w Popayán. Skrzynki pozostają chłodne i dobrze wentylowane, co spowalnia aktywność mikroorganizmów i zapobiega niepożądanej fermentacji.W młynie każda partia jest ważona, rejestrowana i próbkowana. Jednokilogramowa próbka poddawana jest szczegółowej analizie w celu dobrania najlepszego procesu obróbki; dla tej konkretnej partii wybrano proces washed. Po czyszczeniu i sortowaniu owoce są depulpowane, a ziarna trafiają do stalowego bioreaktora wyposażonego w pełną kontrolę środowiskową: przepływ tlenu, temperaturę, pH, °Bx oraz ciśnienie. Pink Bourbon doskonale rozwija się w takich warunkach – środowisko bogate w tlen sprzyja namnażaniu naturalnych szczepów drożdży tej odmiany, tworząc prekursory aromatyczne podkreślające jej kwiatowy i owocowy charakter. Po 48 godzinach kawa jest trzykrotnie myta.Te kontrolowane zmiany mikrobiologiczne kształtują profil sensoryczny kawy, podkreślając jasne, delikatne i złożone cechy, z których słynie Pink Bourbon.Suszenie jest jednym z największych wyzwań w regionie Cauca. W przeciwieństwie do długich pór suchych w Afryce, wilgotność powietrza często przekracza tu 60–80%, a roczne opady mogą sięgać ponad 1000 mm. Aby temu sprostać, Área 18 wykorzystuje elektryczne dehydratory łączące ciepło, zimne powietrze i osuszanie. Inteligentny system kontroli działa nieprzerwanie, umożliwiając równomierne suszenie kawy w zaledwie dwa dni bez utraty jakości smakowej.Po wysuszeniu kawa odpoczywa przez 15 dni w workach z fique wyłożonych GrainPro, co stabilizuje wilgotność i zapewnia jednolitą jakość przed eksportem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 76,50 zł
Promocja
COFFEELAB - kawa ziarnista Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha Espresso 250 g (outlet)
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 02.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kawa o pełnym body, o nutach brązowego cukru, gorzkiej czekolady i czerwonej pomarańczy.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Alto Moggiana, Sao PauloFarma: La RainhaFarmer: Luis MarinPołożenie: 1150 – 1350 m n.p.m.Odmiana: Yellow BourbonObróbka: Pulped NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.Trwa rebranding, więc do Twojej paczki może trafić stara albo nowa wersja opakowania. Kawa pozostaje bez zmian, jedynie etykieta przeszła metamorfozę.
Najniższa cena: 38,00 zł
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kenia Gikirima AB Washed Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 26.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kenii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do maliny i karmelu.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: Hrabstwo EmbuFarma: Spółdzielnia Rolników KibuguOdmiana: SL-34, Ruiru 11, SL-28, BatianMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIEGikirima Factory to jedna z pięciu stacji myjących należących do Kibugu Cooperative Society w regionie Embu w centralnej Kenii. Kawę dostarcza tam około tysiąca małych producentów, posiadających średnio po 2 hektary ziemi i około 300 drzewek kawowych. Poza kawą farmerzy uprawiają również m.in. marakuję, kukurydzę, fasolę czy herbatę.O OBRÓBCEKawa obrabiana jest klasyczną dla Kenii metodą fully washed. Wiśnie są ręcznie sortowane, następnie trafiają do fermentacji trwającej od 18 do 36 godzin. Po myciu i dodatkowej selekcji ziarna suszą się na afrykańskich stołach przez około 12–20 dni. Duży wpływ na jakość mają tutaj wysokość upraw (ok. 1700 m n.p.m.) oraz charakterystyczna dla regionu czerwona, wulkaniczna gleba typu Nitisol.Kenijski system produkcji kaw specialty opiera się na spółdzielniach i dużej transparentności. Rolnicy mogą wybierać, do której stacji myjącej dostarczą swoje wiśnie, a najlepsze stacje myjące konkurują między sobą jakością i wysokością wypłat dla farmerów.OPINIA ROASTER'ALekka, świeża i malinowa, z cytrusowym twistem i wysoką słodyczą. Bardzo „kenijska” w tym najlepszym znaczeniu. To taka kawa, że jeśli już myślicie „ile można tej Kenii?”, to zaraz przestaniecie tak myśleć.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Audun Coffee - kawa ziarnista Kenia Ndundu Washed Filter 250 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 30.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców pestkowych i rodzynek.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaFarma: Ndundu farmersMetoda obróbki: WashedRegion: KiambuOdmiana: SL-34, SL-28,Batian, RuiruStacja obróbki Ndundu znajduje się na wysokości 1600–1800 metrów w regionie Kiambu, a swoje zbiory dostarcza do niej 1500 rolników.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista niskokofeinowa LOW Very Berry Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 20.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jagody, maliny, białej czekolady i cytrusów.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, RwandaRegion: Cerrado/HuyeFarma: Horizon Washing StationsMetoda obróbki: Natural CO2/NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, Red BourbonPołożenie upraw: 1050 - 1700 m n.p.m.O KAWIEW paczce znajdziesz dwie kawy poddane obróbce natural: bezkofeinowy Mundo Novo z regionu Cerrado oraz Red Bourbon z Huye. Ziarna z Brazylii suszone są na betonowych patio w suchym klimacie, co nadaje im czysty, czekoladowy profil, natomiast rwandyjski Bourbon suszy się na podwyższonych łożach w wilgotniejszym klimacie, rozwijając owocowy charakter.Brazylijskie ziarno zostało poddane dekofeinizacji metodą nadkrytycznego CO₂, która usuwa kofeinę, zachowując aromat i strukturę. Napar LOW Very Berry jest aksamitny i lekki, łączy jagodowe i czekoladowe nuty z subtelnymi akcentami cytrusowymi, ma wysoką słodycz, pełne body i delikatną kwasowość, a długi czekoladowy finisz dopełnia kompozycję. W 250 g naparu przygotowanego według protokołu V60 zmierzono 45,1 mg kofeiny, co oznacza obniżenie o około 70% względem wersji w pełni kofeinowej.OPINIA ROASTER'ALOW Very Berry prezentuje się jako napar o aksamitnej, lekkiej strukturze, łączący jagodowe i czekoladowe aromaty z subtelnym, cytrusowym akcentem. Wyraźna słodycz i pełne body harmonizują z delikatną, dobrze wyważoną kwasowością, a długi czekoladowy finisz dopełnia całość. Tak smakuje nasza kawa o obniżonej zawartości kofeiny.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
COFFEELAB - kawa ziarnista Kostaryka Alvarado Fonseca Familia Natural Anaerobic Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do likieru wiśniowego, poziomki i grejpfruta.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: ChirripóFarma: Corazón de JesúsOdmiana: PeaberryMetoda obróbki: Natural AnaerobicPołożenie upraw: 1800 – 1950 m n.p.m.O KAWIEKostaryka Alvarado Fonseca Family to kolejne peaberry*, które zachwyciło nas bez reszty. Ma w sobie coś z likieru wiśniowego: jest lekko fermentowana, głęboka i intensywna. Ale zamiast iść w ciężki, alkoholowy ferment, trzyma się rześkiej, jasnej strony mocy. Pierwsze skojarzenie? Wiśnie w likierowym, bardzo słodkim wydaniu. Nuty grejpfruta mają oddać klarowność, świeżość i cytrusową kwasowość. Podczas testów napar wychodził wyrazisty, ale nie przytłaczający. Owocowy, czysty i soczysty. Nie za lekki, nie za ciężki. Taki fermentowany letniaczek przyjemniaczek. Kawa pochodzi z regionu Chirripó w Kostaryce, z upraw położonych na wysokości 1800–1950 m n.p.m. Za ziarnem stoi Alvarado Fonseca Family, rodzina producentów związana z mikromłynem Corazón de Jesús. Jhon Alvarado Abarca, znany też jako Johny, regularnie pojawia się w czołówce Cup of Excellence, a jego praca dobrze pokazuje, co daje połączenie doświadczenia, ambicji i ciągłego dopracowywania procesu.Ten lot przygotowano w obróbce natural anaerobic, która pomaga zbudować głęboką, fermentowaną owocowość, nie odbierając przy tym kawie przejrzystości. I to właśnie najbardziej nas w niej urzekło: intensywność jest wyraźna, ale utrzymana w ryzach. To przykład przemyślanego połączenia selekcji peaberry i procesu.Ten lot polecamy szczególnie osobom, które lubią owocowo-fermentowaną intensywność, ale równie mocno cenią sobie balans. Tu jest energia i głębia. Ale nie brakuje lekkości i świeżości.*Peaberry oznacza naturalną anomalię: w owocu kawowca rozwija się jedno, mniejsze i bardziej okrągłe ziarno zamiast dwóch płaskich. W praktyce często daje to bardziej skoncentrowany i intensywny smak.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
The Barn - kawa ziarnista Burundi Bumba Hill Washed Filter 250 g (outlet)
Producent: THE BARN
Data palenia: 05.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Burundi, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty granata i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: KayanzaFarma: Long Miles ProjectOdmiana: BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktW FILIŻANCEUwielbiamy strukturę i profil smakowy kaw z Bumba Hill. Ta partia w obróbce washed jest elegancka i jedwabista, z wyraźnymi nutami granatu, czarnej herbaty i skórki pomarańczy. W miarę stygnięcia pojawia się słodycz karmelu i mlecznej czekolady, nadając kawie dużą głębię.O FARMIEBen i Kristy Carlson przeprowadzili się do Burundi w 2011 roku i szybko zauważyli, że w świeżo sprywatyzowanym sektorze kawowym w kraju powszechne są zarówno niesprawiedliwości wobec rolników, jak i słabe praktyki rolnicze. Zauważyli też, że palarnie na całym świecie mają trudności z pozyskiwaniem z Burundi kaw o stabilnie wysokiej jakości. Z chęci wprowadzenia pozytywnych zmian w życiu zarówno farmerów, jak i palarni powstało Long Miles Coffee.Projekt Long Miles opiera się na modelu produkcji kawy prowadzonym przez samych farmerów. Współpracują oni z rodzinami uprawiającymi kawę na jedenastu różnych wzgórzach w Burundi. Long Miles tworzy identyfikowalne mikroloty, które pozwalają uzyskiwać powtarzalnie wysoką jakość kawy, jednocześnie poprawiając warunki życia drobnych producentów.Najważniejsze elementy tego podejścia to:Farmerzy uprawiający kawę na jedenastu wzgórzach otrzymują całoroczne wsparcie agronomiczne od jednego z dwudziestu sześciu Coffee Scouts Long Miles – wyszkolonych agronomów.Long Miles płaci wyższe ceny za owoce kawowca oraz wypłaca coroczne premie.Firma wzmacnia relacje między palarniami a farmerami, dzięki czemu możliwe jest serwowanie kawy z konkretnego wzgórza rok po roku.OBRÓBKATradycyjna metoda obróbki w Burundi to fully washed. Świeżo zebrane owoce kawowca są dostarczane przez farmerów do stacji obróbki, gdzie po przyjęciu przechodzą flotację i ręczną selekcję pod względem dojrzałości. Następnie owoce są depulpowane i poddawane pojedynczemu procesowi fermentacji. Pergamin fermentuje na sucho przez około dwanaście godzin, po czym następuje końcowe mycie, które nadaje kawie czysty i zbalansowany profil smakowy. OPINIA ROASTER'ANasza najnowsza kawa z projektu Long Miles w Burundi – inicjatywy skoncentrowanej na wsparciu farmerów, współpracującej z jednymi z najbardziej odległych producentów kawy w kraju. Elegancka kawa o wyraźnych, świeżych nutach owocowych. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 99,00 zł
Nowość
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Cold Brew Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 28.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii i Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty orzeźwiających cytrusów, owoców pestkowych i herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia, EtiopiaRegion: Nyeri, SidamaMetoda obróbki: Fully washedOdmiana: SL28, SL34, HeirloomPołożenie upraw: 1700-2140 m n.p.m.O KAWIEFLOW Cold Brew to kawa, która już od pierwszego łyku daje wrażenie świeżości i lekkości. Cytrusowa wyrazistość łączy się tutaj z delikatnymi nutami owoców pestkowych oraz subtelnym, herbacianym finiszem.Profil smakowy jest czysty i łatwy do odczytania — wyraźny, ale jednocześnie lekki, harmonijny i dobrze zbalansowany. To cold brew, które szczególnie dobrze sprawdza się w ciepłe dni: orzeźwiające, soczyste i przyjemne od początku do końca.OPINIA ROASTER'AFLOW Cold Brew to lekki, świeży i świetnie zbalansowany blend kaw z Kenii i Etiopii, zaprojektowany z myślą o orzeźwiających naparach na zimno idealnych na lato.Kenia odpowiada za wyraźną, cytrusową energię oraz strukturę, która nadaje napojowi klarowność i wyrazistość — doskonale sprawdzającą się w formie cold brew. Etiopia wnosi z kolei delikatność, herbaciany charakter i nuty owoców pestkowych, dzięki czemu całość staje się bardziej lekka, czysta i harmonijna.Efektem jest bardzo pijalny profil, w którym świeżość i soczystość idą w parze z naturalną, subtelną słodyczą. To cold brew stworzone na ciepłe dni — orzeźwiające, lekkie i dokładnie takie, po jakie sięga się, gdy ma być prosto, świeżo i przyjemnie.PRZEPISFLOW Cold Brew najlepiej wypada w wersji na zimno — to właśnie wtedy najpełniej ujawnia swoją świeżość, lekkość i wyraźnie cytrusowy charakter.Zacznij od grubego mielenia kawy, w zakresie około 28–32 klików na Comandante (30 klików to dobry punkt startowy). Następnie zalej ją zimną, przefiltrowaną wodą, zachowując proporcję 6 g kawy na 100 g wody, i umieść całość w lodówce na 14–16 godzin.Po przefiltrowaniu otrzymasz czysty, gładki napar o świeżym i cytrusowym profilu, który pozostaje jednocześnie wyraźny i bardzo pijalny. Świetnie sprawdza się solo, z lodem albo jako baza do lekkich, letnich drinków kawowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
LaCava - kawa ziarnista Ecstasy Espresso 350 g (outlet)
Producent: LACAVA
Data palenia: 27.02.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy i Etiopii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, cytrusów, czarnej herbaty i śliwek.Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / EtiopiaRegion: Gicumbi / NenseboOdmiana: Red Bourbon / HeirloomObróbka: Natural / WashedPołożenie upraw: 1450 - 1500 / 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Z innego wymiaruEcstasy skupia w sobie najważniejsze wartości specialty, w które wierzymy: świeże i sezonowe zbiory ziaren, bardzo wysoka punktacja SCA oraz doskonały balans między owocowością a kwasowością. Ecstasy to nie jest zwykła kompozycja. To manifest naszej kawowej filozofii oraz ukłon w stronę afrykańskich tradycji i historii uprawy kawy. Idealna dla fanów specialty oraz kawiarni trzeciej fali, Ecstasy uwodzi tych, którzy doceniają jaskrawy i barwny smak. Jako że jest to najbardziej szokująca kompozycja naszego Mistrza, Ecstasy to fantastyczne i energetyczne doświadczenie, które na długo pozostawi na Twoim podniebieniu dzikie wrażenia.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 79,00 zł
Promocja
COFFEELAB - kawa ziarnista Estate Blend Espresso 250 g (outlet)
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 02.03.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Gwatemali, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut ciemnej czekolady, toffi i wiśni.Kraj pochodzenia: Kolumbia / GwatemalaRegion: Huila / HuehuetenagoObróbka: Washed / NaturalOdmiana: Typica, Caturra, Catuai, BourbonPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.Trwa rebranding, więc do Twojej paczki może trafić stara albo nowa wersja opakowania. Kawa pozostaje bez zmian, jedynie etykieta przeszła metamorfozę.
Najniższa cena: 41,00 zł
The Barn - kawa ziarnista Indonezja West Java Radiophare Natural Filter 250g
Producent: THE BARN
Data palenia: 19.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Indonezji, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty jeżyny i nugatu.Kraj pochodzenia ziarna: IndonezjaRegion: West JavaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Catimor, Line S, TypicaPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Instytut Kawy - kawa ziarnista Salwador Apaneca Washed Espresso 250 g (outlet)
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 09.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty zSalwadoru wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, karmelu, miodu i owoców leśnych.Kraj pochodzenia: SalwadorRegion: ApanecaOdmiana: Bourbon, Pacas, CatimorMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1200 - 1500 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 39,10 zł
Promocja
CoffeeLab - kawa ziarnista Meksyk Esmeralda Washed Espresso 1 kg (outlet)
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 02.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut marcepanu, orzecha włoskiego i ciasteczek czekoladowych.Kraj pochodzenia: MeksykRegion: Pluma, OaxacaObróbka: WashedOdmiana: Typica, BourbonPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.Trwa rebranding, więc do Twojej paczki może trafić stara albo nowa wersja opakowania. Kawa pozostaje bez zmian, jedynie etykieta przeszła metamorfozę.
Najniższa cena: 144,00 zł
Promocja
Rocket Bean - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Quindío Armenia Decaf Filter 200 g (outlet)
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 03.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbia, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające kandyzowaną pigwe, ziarna kakaowca i grejpfruta.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Quindío, ArmeniaFarma: Buenos Aires farmMetoda obróbki: Natural Metoda dekofeinizacji: Sugarcane Odmiana: CastilloPołożenie upraw: 1200–1700 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 62,05 zł
Nowość
Rocket Bean - kawa ziarnista Kenia Smallholder Blend Washed Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Kenii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające marmoladę z czarnej porzeczki, ciasteczka czekoladowe i pomelo.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Regional smallholdersFarma: Kenyan smallholdersMetoda obróbki: WashedOdmiana: SL-34, SL-28, Ruiru 11 and BatianPołożenie upraw: 1450–1900 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 85 / 100 pktO KAWIETa partia pochodząca z międzyzbiorów (fly-crop) została poddana obróbce mytej i była suszona na słońcu na afrykańskich łóżkach wysychających. Niczym wieloaspektowy klejnot, ukazuje ona różnorodną gamę smaków, jakie oferuje to pochodzenie — od ciemnych jagód po nuty cytrusowe.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
LaCava - Gwatemala La Maravilla Washed Filter 250g (outlet)
Producent: LACAVA
Data palenia: 09.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, jezyny i syropu cukrowego.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: HuehuetenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktWpadła śliwka w… filiżankę! Guatemala La Maravilla, jak już sama nazwa wskazuje, to cudowna podróż po górskich plantacjach regionu Huehuetenango, gdzie ziarna są starannie selekcjonowane, a następnie obrabiane metodą mytą. Wszystko po to, by podarować Ci całe bogactwo smakowe słonecznej Gwatemali. Przewodniczkami w tej fascynującej wyprawie są delikatna (choć charakterna) śliwka oraz nieco bardziej stonowana jeżyna w parze z syropem cukrowym. Guatemala La Maravilla to kawa, którą albo się kocha o każdym poranku.OPINIA ROASTERACiemna czekolada, migdały, trochę owoców, odrobina kwasowości i doza słodyczy - tak powstała Guatemala La MaravillaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 58,65 zł
Figa Coffee - kawa ziarnista Bali Karana Natural Filter 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 06.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające czerwone winogrona, mleczną czekoladę i owocową słodycz.Kraj pochodzenia kawy: IndonezjaRegion: Batukaang, Kintamani, BaliFarma: Wielu małych producentówMetoda obróbki: NaturalOdmiana: S795, KartikaPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.O FARMACH Społeczność Karana tworzy 377 drobnych rolników działających w regionie Kintamani na Bali w Indonezji. Grupa działa w idei zachowania harmonijnego związku między rolnictwem a lokalnym dziedzictwem. Farmy są tu położone na średniej wysokości 1200 metrów i obejmują łączny obszar ok. 477 ha, na którym uprawiane są odmiany kawy S795 i Kartika.Ciekawostka: ta kawa jest elementem programu „Community Coffees”, który pozwala podkreślać wyjątkowy charakter danego terroir oraz/lub nagrodzić grupy plantatorów, które dążą do wyróżnienia się na tle innych. Kawy te są kupowane z niewielką dopłatą, która pokrywa dodatkowe koszty produkcji i stanowi premię przeznaczoną na inicjatywę społeczną wybraną przez grupę.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Good Coffee - kawa ziarnista Gwatemala Jose Lima Washed Filter 250 g
Producent: GOOD COFFEE
Data palenia: 01.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające granat, herbatę, białą porzeczkę i cytrusy.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Miguel, JalapaMetoda obróbki: WashedOdmiana: TypicaPołożenie upraw: 1800 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Le Piantagioni del Caffe - kawa mielona Buongiorno Espresso 250g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
To mieszanka arabiki i robusty z Brazylii i Indii, wypalana przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o trwałym aromacie podkreślonym nutami kakao i orzechów laskowych.Plantacje z których pochodzi ta mieszanka:Fazenda Samambaia, Fazenda Monte Alegre, BrazyliaRaigode Estate, Balehonnur Estate, IndiePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Heresy - kawa ziarnista Rwanda Bisoke Espresso 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 15.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w palarni Heresy. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady deserowej, suszonych owoców i wiśni.DLA KOGO JEST TA KAWA?Dla fanów słodkiego, treściwego espresso. I dla tych, którzy chcą spróbować espresso z Afryki, ale bez mocnej kwasowości w pakiecie. Bisoke daje gęsty, słodki profil z wysokim body, deserową czekoladą, suszonymi owocami i wiśniami. To kawa dla osób, które lubią, gdy espresso ma owocowy charakter, ale nadal jest krągłe, pełne i przyjemne w piciu. Bez kwasiurów, bez miny „oho, to było intensywne”.Kraj pochodzenia kawy: RwandaRegion: North ProvinceFarma: BisokeMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1400-1900 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktOPINIA ROASTER'AAfrykańskie espresso zbyt często kończy się rozczarowaniem z powodu zbyt wysokiej, agresywnej kwasowości. Ale nie tu! Głęboki i słodki profil tego rwandyjskiego naturala potraktowaliśmy w piecu w taki sposób, by szot w filiżance był gęsty, krągły i oblepiający. Bez kwasiurów, tak jak powinno smakować espresso!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
COFFEELAB - kawa ziarnista House Blend Espresso 1 kg (outlet)
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 02.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni COFFEELAB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut orzechów laskowych i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Minas GeraisObróbka: Natural / WashedOdmiana: Yellow BourbonPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.Trwa rebranding, więc do Twojej paczki może trafić stara albo nowa wersja opakowania. Kawa pozostaje bez zmian, jedynie etykieta przeszła metamorfozę.
Najniższa cena: 139,00 zł
Figa Coffee - Cascara Kolumbia San Adolfo 200 g
Producent: FIGA COFFEE
Cascara to wysuszona skórka owoców kawowca, z której można przygotować pyszny napar. W smaku przypomina suszone owoce, cytrusy i miód. W porównaniu do kawy, cascara zawiera niewiele kofeiny. Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: San Adolfo, HuilaOdmiana: Pink BourbonPołożenie upraw: 1600-1800 m n.p.m.Nuty smakowe: hibiskus, rodzynki, miódMoże być parzona tak jak herbata, we French Pressie, lub na zimno - jest świetnym sposobem na orzeźwiające napoje.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Brew Company - kawa w saszetce Travel Coffee - 1 saszetka 21 g
Producent: THE BREW COMPANY
Jednorazowy zaparzacz z systemem parzenia wewnątrz papierowej saszetki. W środku znajdziesz odmierzoną, zmieloną kawę i wbudowany filtr, który zatrzymuje fusy. Wlewasz wodę, parzysz i gotowe. Nie potrzebujesz serwera, a torebka ma wygodną wylewkę do nalewania. Idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zaparzyć dobrą kawę bez sprzętu.W tym opakowaniu znajdziesz średnio paloną kawę z Brazylii i Boliwii. W jej smaku pojawiają się nuty jabłka, śliwki, czekolady i cytrusów.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia, BoliwiaOdmiana: Bourbon, Mundo Novo, Acaia, IAC, Caturra, La CriollaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 900-1750 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 pktO KAWIEThe Travel Coffeebrewer został zaprojektowany z myślą o odkrywcach, miłośnikach wycieczek samochodowych, kamperowiczach i podróżnikach, którzy pragną wysokiej jakości kawy – bez względu na to, dokąd zaprowadzi ich przygoda, z dala od domowych wygód. Ta innowacyjna torebka wielokrotnego użytku z papieru kraft pozwala cieszyć się świeżą, pełną smaku kawą speciality bez konieczności posiadania dodatkowego sprzętu czy dostępu do energii elektrycznej.PRZEPISwoda - 95st.C, 300 mlczas parzenia - 4 minuty
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Juicy Fruit Filter 100 g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy i Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty owoców pestkowych, cytryny i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: Uganda, EtiopiaMetoda obróbki: Washed Odmiana: MixSMAKPoczuj intensywną soczystość owoców z FLOW Juicy Fruit! W tym wyjątkowym blendzie połączyliśmy ziarna z Tanzanii i Etiopii, tworząc idealne zestawienie charakterystycznych afrykańskich smaków. Dzięki tradycyjnej obróbce mytej (Washed), kawa zachowuje intensywną soczystość, podkreślając bogactwo owocowych nut. Zaprawdę Juicy.OBRÓBKAWiśnie kawowe przechodzą 72-godzinny proces fermentacji w wodzie, który uwydatnia smaki i poprawia ogólną jakość ziaren. Po fermentacji owoce są rozkładane na łożach i suszone przez około 14 dni. Ta metoda pozwala kawie rozwinąć charakterystyczny profil smakowy, który jest ceniony w regionie.Producent kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój. Ich unikalny mechanizm cenowy nagradza rolników za wysiłek w produkcji kawy, której jakość i pochodzenie są ściśle monitorowane. Uwzględnia także aspekty środowiskowe, społeczne i finansowe. Dzięki szczegółowemu procesowi oceny, który bierze pod uwagę te trzy kryteria zrównoważonego rozwoju, praktyki produkcyjne przyczyniają się do poprawy jakości życia lokalnej społeczności oraz rozwoju przemysłu kawowego.PARZENIESłodycz Juicy Fruit zasługuje na uwagę, dlatego warto ją podkreślić większą ilością ziarna. Owocowość istotnie wpływa na smak, więc nieco grubsze mielenie idealnie to zbalansuje. Użyj 19 g kawy, zmielonej na 21 klikach młynka Comandante. Zalej ją wodą o temperaturze 98°C, stosując następujące czasy parzenia: 0:00 - 55 ml; 0:30 - 120 ml; 1:00 - 180 ml; 1:30 - 250 ml; 2:00 - 315 ml. Delikatnie zamieszaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 28,00 zł
Nowość
Cafelito - kawa w saszetkach Orły Drip Bag - 1 saszetka 12 g
Producent: CAFELITO
Data palenia: 22.05.2026
Drip bag z palarni Cafelito to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Indii. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak orzechy, kakao. Gładka crema, gęsta.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kawa speciality to kawa najwyższej jakości. Taki tytuł dostają kawy, które podczas specjalistycznej oceny otrzymały od Q-graderów ponad 80 na 100 możliwych punktów. W ocenie brane są pod uwagę zarówno zielone jak i wypalone ziarna, szczególnie jednak zwraca się uwagę na smak i aromat zaparzonej kawy. Nad promocją tego segmentu kawy czuwa Speciality Coffee Association of Europe, którego jesteśmy dumnym członkiem!
Czym jest kawa speciality?
To nie jest zwykła kawa. Kawa speciality to ziarna, które od początku do końca traktowane są z największą starannością – od plantacji, przez zbiór i obróbkę, aż po finalny wypał. Każde ziarno musi spełniać rygorystyczne normy jakościowe, a tylko te ocenione na minimum 80 punktów w 100-punktowej skali SCA (Specialty Coffee Association) mogą nosić dumne miano „speciality”. Oznacza to, że masz do czynienia z produktem absolutnie wyjątkowym – wolnym od defektów, o złożonym aromacie i wyraźnym, czystym profilu smakowym. Taka kawa to efekt współpracy ludzi z pasją: od farmera, przez roastera, aż po baristę.
Skąd pochodzi kawa speciality?
Speciality coffee to dbałość o produkt już od pierwszych chwil. Wszystko zaczyna się na plantacji, gdzie farmerzy dbają o odpowiednią ilość nawodnienia i zacienienia krzewów kawowca. Kawy speciality zbierane są ręcznie, a nie mechanicznie jak w przypadku komercyjnych ziaren. Dzięki temu wybierane są tylko odpowiednio dojrzałe owoce kawowca, które skrywają w sobie najlepsze zielone ziarno. Następnie owoce kawowca poddawane są obróbce, a wydobyte z nich zielone ziarno poddaje się fermentacji na sucho (natural), mokro (washed) lub hybrydzie obu metod czyli honey. Każda metoda ma wpływ na ostateczny smak kawy w filiżance i każda jest warta spróbowania. Tylko najlepsze palarnie umieszczają na opakowaniu informację o metodzie obróbki kawy, dlatego jeśli wiesz jak kawa została przygotowana możesz mieć pewność, że masz do czynienia z najlepszym produktem.
Jak smakuje kawa speciality?
Kawa speciality ma zupełnie inny profil smakowy niż te, które znajdziesz w marketach. Dzięki specjalnym metodom obróbki i jasnemu lub średniemu wypaleniu, ziarno zachowuje swoje naturalne nuty smakowe – od czekolady i toffi, po owocowe i kwiatowe akcenty. Smakuje tak, jak powinna – bez goryczki i przesadnego palenia. Żeby to wszystko wyciągnąć, warto mielić ziarna na świeżo. Dlatego młynek do kawy to must-have dla każdego kawosza. Jeśli unikasz kofeiny, nic straconego – dobra kawa bezkofeinowa też może być speciality. Ma pełnię smaku i aromatu, a przy tym nie pobudza – idealna na wieczór. Mistrzostwa Baristów, zarówno w Polsce jak i na świecie, rozgrywają się tylko i wyłącznie na kawach speciality, co potwierdza ich wyjątkowość. Jest to ekskluzywny produkt, który stanowi jedynie 1% całego rynku kawy. Jednak niepowtarzalny smak kawy oraz rewelacyjny stosunek ceny do jakości sprawiają, że kto raz spróbuje kawy speciality, ten nigdy nie wróci do non-speciality, czyli komercyjnych ziaren.
Kawa specialty – dla kogo?
Dla każdego! Bez względu na to, jaką metodę parzenia lubisz – kawa speciality sprawdzi się świetnie. Najczęściej wypalana jest z myślą o metodach przelewowych, dlatego jeśli masz w domu ekspres przelewowy, to jesteś na dobrej drodze. Filtrowanie przez papierowy filtr pozwala wydobyć z kawy wszystko, co najlepsze. Kawa z przelewu jest łagodniejsza niż espresso, ale zawiera więcej kofeiny – taki mały paradoks. A może wolisz klasykę? Kawiarka Bialetti to super sposób na przygotowanie esencjonalnej i aromatycznej filiżanki. Jeśli jesteś fanem espresso, postaw na ekspres kolbowy – kawa z jasnego wypału przygotowana w ten sposób daje zupełnie nowy wymiar smaku. I pamiętaj – dobra kawa to także styl życia. Dlatego zawsze warto mieć przy sobie kubek termiczny, żeby zabrać swój ulubiony napar wszędzie: do pracy, na spacer czy w podróż. Na koniec? Kawa to nie tylko napój, to efekt ciężkiej pracy – od farmerów, przez Q-graderów i roasterów, po baristów. To team effort, bez którego nie byłoby tej jakości. W Coffeedesk stawiamy na kawy speciality każdego dnia, dzieląc się kulturą ich picia z każdym, kto chce odkrywać coś więcej niż tylko czarny płyn w filiżance.
Więcej
Mniej
