Chocotales
Robimy czekoladę! Fajnie, prawda?
Nasze produkty tworzymy samodzielnie od podstaw, w mikro-fabryce na warszawskiej Pradze. Oznacza to, że w naszych rękach jest cały proces produkcji, dzięki czemu możemy eksperymentować z rodzajem ziaren, dodatków i różnymi technikami.
Kilka słów o początkach
Od prawie 10 lat działamy w branży czekoladowej, a wszystko zaczęło się w Eindhoven, w Holandii. Zdobyte tam doświadczenie w rozwijaniu i praktycznym stosowaniu technologii druku 3D czekolady przywieźliśmy później do Polski, wprowadzając na rynek innowacyjne produkty i usługi pod marką chocoTales by 3D.
A później...
Pokazy druku 3D czekolady na eventach i personalizowane prezenty w kształcie logo wciąż są w naszej ofercie - ale czekoladowa zajawka poprowadziła nas dalej. Przez pierwsze próby w domowej kuchni, doświadczenie zdobyte u większych graczy, aż do własnej marki czekolad specialty chocoTales of Warsaw, nagradzanych medalami International Chocolate Awards (to takie czekoladowe Oskary - więcej w zakładce Nagrody i wyróżnienia).
Dlaczego czekolada?
Czasem słyszymy to pytanie. Bo próbowanie po raz pierwszy czekolad specialty to niesamowite doświadczenie i droga bez odwrotu! Każdy smak to coś zupełnie innego niż produkty znane ze sklepowej półki. Czekolada może być kwaśna, słodka (nie od cukru), smakować rumem, owocami, herbatą, a nawet sosem sojowym. To wszystko wydobywamy z ziaren kakaowca, kontrolując cały proces produkcji i dbając o to skąd pochodzą.
Zdecydowanie za mało osób wie, jak dobra może być dobrej jakości czekolada.
I naszą misją jest to zmienić.
To co, przekonani?
Milena i Przemek
Nasze produkty tworzymy samodzielnie od podstaw, w mikro-fabryce na warszawskiej Pradze. Oznacza to, że w naszych rękach jest cały proces produkcji, dzięki czemu możemy eksperymentować z rodzajem ziaren, dodatków i różnymi technikami.
Kilka słów o początkach
Od prawie 10 lat działamy w branży czekoladowej, a wszystko zaczęło się w Eindhoven, w Holandii. Zdobyte tam doświadczenie w rozwijaniu i praktycznym stosowaniu technologii druku 3D czekolady przywieźliśmy później do Polski, wprowadzając na rynek innowacyjne produkty i usługi pod marką chocoTales by 3D.
A później...
Pokazy druku 3D czekolady na eventach i personalizowane prezenty w kształcie logo wciąż są w naszej ofercie - ale czekoladowa zajawka poprowadziła nas dalej. Przez pierwsze próby w domowej kuchni, doświadczenie zdobyte u większych graczy, aż do własnej marki czekolad specialty chocoTales of Warsaw, nagradzanych medalami International Chocolate Awards (to takie czekoladowe Oskary - więcej w zakładce Nagrody i wyróżnienia).
Dlaczego czekolada?
Czasem słyszymy to pytanie. Bo próbowanie po raz pierwszy czekolad specialty to niesamowite doświadczenie i droga bez odwrotu! Każdy smak to coś zupełnie innego niż produkty znane ze sklepowej półki. Czekolada może być kwaśna, słodka (nie od cukru), smakować rumem, owocami, herbatą, a nawet sosem sojowym. To wszystko wydobywamy z ziaren kakaowca, kontrolując cały proces produkcji i dbając o to skąd pochodzą.
Zdecydowanie za mało osób wie, jak dobra może być dobrej jakości czekolada.
I naszą misją jest to zmienić.
To co, przekonani?
Milena i Przemek
1 - 10 z 10 produktów
Nowość
chocoTales of Warsaw - Czekolada 70% Peru Lagunas 70 g
Producent: CHOCOTALES
Podobno w Peru wszystko smakuje bardziej, mocniej i prawdziwiej. Słyszeliście kiedyś o pepinio, lucumie albo chirmoyi? My do niedawna też nie. To lokalne owoce amazońskiej dżungli i chociaż nie wiemy jak smakują, lubimy myśleć, że to właśnie ich nuty znajdujemy w tej tabliczce. Świeżość, słodycz i lekka kwasowość owoców przeplatają się tu z otulającym, maślanym smakiem orzechów. A jak potrzebujecie bardziej znanych skojarzeń szukajcie w ananasach, melonach i orzechach laskowych.Składniki: Miazga kakaowa, cukier. Może zawierać śladowe ilości mleka. Masa netto: 70 g Pochodzenie ziarna: Peru, LagunasWartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna 2440,0 kJ / 589,0 kcal Tłuszcz 43,8 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone27,6 gWęglowodany45,0 g w tym cukry32,1 g Białko8,7 g Sól0 gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 22°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 18 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Nowość
chocoTales of Warsaw - Czekolada 60% Filipiny pieprz syczuański 70 g
Producent: CHOCOTALES
Ta czekolada to efekt współpracy z zaprzyjaźnioną piekarnią rzemieślniczą Świeżo. Pieprz syczuański nie jest ani trochę ostry! Jego cytrusowo-kwiatowe nuty idealnie komponują się z mleczną czekoladą. Smakuje jak orzeźwiająca mrożona herbata z cytryną pod palmami na Filipinach. Serio.Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy infuzowany pieprzem syczuańskim, mleko pełne w proszku, lecytyna słonecznikowa Masa netto: 70 g Pochodzenie ziarna: Filipiny, DavaoWartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna 2471,5 kJ / 592,9 kcalTłuszcz 43,3 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone27,1 gWęglowodany45,2 gw tym cukry34,2 gBiałko8,5 gSól0,1 gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 22°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 12 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Nowość
chocoTales of Warsaw - czekolada 70% Filipiny Regalo 70 g
Producent: CHOCOTALES
Nuty drzewne, trochę zielonej herbaty, a przede wszystkim dominujący smak... rumu! Zero dodatków i zero alkoholu - to wszystko naprawdę wydobyliśmy z kakaowca. Ziarno Regalo z Filipin, będące podstawą wielu naszych produktów, tym razem w wersji najbardziej klasycznej - czysta 70-ka. Nic jej więcej nie potrzeba.Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, lecytyna słonecznikowa. Może zawierać śladowe ilości mleka.Masa netto: 70 g Pochodzenie ziarna: Filipiny, DavaoWartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna 2405,3 kJ / 578,8 kcalTłuszcz 41,8 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone26,3 gWęglowodany47,1 gw tym cukry31,1 gBiałko 8,4 gSól0,1gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 22°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 18 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Nowość
chocoTales of Warsaw - Czekolada 73% Filipiny limonka, trawa cytrynowa i imbir 70 g
Producent: CHOCOTALES
Zamknij oczy i pomyśl o wakacjach. Wieczór na głośnej ulicy jakiegoś azjatyckiego miasta, a może spokojne popołudnie na plaży w tropikach. Pachnie cytrusami - świeżymi liśćmi kafiru, trawą cytrynową, imbirem, skórką z cytryny i limonki. A teraz połącz te zapachy i smaki z delikatną ciemną czekoladą, która daje im pole do popisu. O tak, zrobiliśmy tabliczkę infuzowaną cytrusami, ale bez pomarańczy. Jest orzeźwiająco, słodko-kwaśno i tropikalnie.Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy infuzowany skórką z limonki, skórką z cytryny, liścmi kafiru, trawą cytrynową i imbirem. Może zawierać śladowe ilości mleka.Masa netto: 70 g Pochodzenie ziarna: Filipiny, Davao Wartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna Tłuszcz 47,1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone29,3 gWęglowodany42,8 gw tym cukry 28,3 gBiałko7,6 gSól0,1 gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 22°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 18 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Nowość
chocoTales of Warsaw - Czekolada 73% Filipiny słód żytni i kolendra 70 g
Producent: CHOCOTALES
Ta czekolada to efekt naszej współpracy z zaprzyjaźnioną piekarnią rzemieślniczą Świeżo. Robią naprawdę wybitny chleb, który stał się inspiracją do połączenia drzewno-herbacianych nut czekolady odmiany Regalo z Filipin z nieoczywistymi infuzjami - słodem żytnim i ziarnami kolendry. Rezultat zabiera na przygodę w słoneczne popołudnie w czasie żniw. I nie smakuje jak chleb - obiecujemy!Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy infuzowany słodem żytnim i ziarnami kolendry, lecytyna słonecznikowa. Może zawierać śladowe ilości mleka.Masa netto: 70 g Pochodzenie ziarna: Filipiny, DavaoWartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna 2529,0 kJ / 608,0 kcalTłuszcz 47,1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone29,3 gWęglowodany42,8 gw tym cukry28,3 gBiałko7,6 gSól0,1 gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 22°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 18 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Nowość
chocoTales of Warsaw - czekolada 85% Filipiny Regalo 70 g
Producent: CHOCOTALES
Czekolada 85 %-owa to prawdziwa królowa gatunku. Esencja tego, co najlepsze w wysokiej jakości kakao, czyli eksplozji smaków i niekwestionowanych właściwości zdrowotnych. Czy może być jednocześnie delikatnie i intensywnie? Może. Tutaj dzieje się w każdym kawałku, a przyjemne zakończenie sprawia, że sięgamy po kolejny. Na zdrowie.Składniki: miazga kakaowa, cukier. Może zawierać śladowe ilości mleka.Masa netto: 70 g Pochodzenie ziarna: Filipiny, Davao Wartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna 2530,0 kJ / 611,0 kcalTłuszcz 49,7 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone31,4 gWęglowodany36,6 gw tym cukry16,6 gBiałko10,5 gSól0,1 gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 22°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 18 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Nowość
chocoTales of Warsaw - Czekolada 70% Nikaragua 70 g
Producent: CHOCOTALES
Zacznijmy od ważnej kwestii - czekolada 70% naprawdę nie zawsze jest gorzka. Potwierdza to ta tabliczka – słodycz mango, moreli i melona dominuje tu nad wyczuwalnymi w tle orzechowymi nutami. Wszystkie te smaki wydobyliśmy z ziaren kakaowca z Nikaragui, wyselekcjonowanych i poddanych fermentacji przez lokalnych rolników. Okazuje się, że czekolada może smakować owocami bez dodania do niej owoców - nieźle, co?Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, lecytyna słonecznikowa. Może zawierać śladowe ilości mleka.Masa netto: 70 g Pochodzenie ziarna: Nikaragua, MatagalpasWartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna 2440,0 kJ / 589,0 kcalTłuszcz 43,8 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone27,6 gWęglowodany45,0 gw tym cukry32,1 gBiałko32,1 gSól0 gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 22°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 18 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Nowość
chocoTales of Warsaw - Czekolada 59% Filipiny Regalo 70 g
Producent: CHOCOTALES
Jeżeli zawsze wydawało Ci się, że czekolady mleczne są za słodkie a ciemne za gorzkie, ta tabliczka zmieni Twoje życie. To tzw. dark-milk, czyli czekolada mleczna o wysokiej zawartości kakao, w której balans między jednym a drugim jest po prostu w punkt. Powstała z kakaowca odmiany Regalo, pochodzącego z regionu Davao na południu Filipin. Jest delikatna, otulająca i ciepła. Nic dodać nic ująć.Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, lecytyna słonecznikowa Masa netto: 70 g Pochodzenie ziarna: Filipiny, DavaoWartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna 2420 kJ / 581 kcalTłuszcz 41 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone26 gWęglowodany47 gw tym cukry36 gBiałko9 gSól0 gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 22°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 12 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Nowość
chocoTales of Warsaw - Czekolada pitna 70% Filipiny Regalo 180 g
Producent: CHOCOTALES
Smak świąt, dzieciństwa albo luksusu - skojarzenia z czekoladą pitną są różne, ale kochamy ją wszyscy. Ziarna z Filipin dodają do tej przyjemności namiastkę przygody, przez wyczuwalne nuty rumu i żółtych owoców! Ostateczny smak można modyfikować według uznania, eksperymentując z proporcjami i rodzajem mleka.My proponujemy rozpuścić 40g czekolady w 120g ciepłego, ale nie gorącego mleka 0,5%. Nie gotować! Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, lecytyna słonecznikowa. Może zawierać śladowe ilości mleka. Masa netto: 180 g czekolady w wiórkach. Wartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna 2405,3 kJ / 578,8 kcalTłuszcz 41,8 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone 26,3 gWęglowodany47,1 gw tym cukry31,1 gBiałko8,4 gSól0,1gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 22°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 18 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Nowość
chocoTales of Warsaw - Nikaragua kakao ceremonialne z przyprawami korzennymi 160 g
Producent: CHOCOTALES
0% cukru i 100 % mocy! Nasze kakao ceremonialne z przyprawami korzennymi to bezapelacyjny zwycięzca w kategorii zdrowie i przyjemność w jednym. Dodaje energii, zawiera wszystko co najzdrowsze w kakaowcu, a co najfajniejsze - można eksperymentować z jego przygotowaniem wedle uznania!Czemu ceremonialne? Bo dzięki bardzo ograniczonej obróbce przypomina kakao, które tradycyjnie spożywali Majowie i Aztekowie. Ale zdradzimy sekret - każda nasza czekolada zasługuje na ceremonię uważnego jedzenia lub picia.Propozycja przygotowania: 20 g rozkruszonego kakao dodać do garnka z 200 ml napoju owsianego. Doprowadzić do temp. ok 90 %. Fajnie też spienić spieniaczką do mleka!Składniki: miazga kakaowa, anyż, pieprz, kardamon, cynamon, imbir, gożdziki. Może zawierać śladowe ilości mleka. Masa netto: 160 g kakao w kawałkach. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 2694,3 kJ / 655,1 kcalTłuszcz 60,3 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone38,1 gWęglowodany22,6 gw tym cukry3,5 gBiałko12,6 gSól0 gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15 – 24°C, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Termin minimalnej trwałości: 18 miesięcy od daty produkcji. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.