Polskie palarnie kawy
Nasza rodzima scena specialty to światowa czołówka. Polskie palarnie regularnie zaskakują kreatywnością i świetną robotą na piecu – sprawdź ich najlepsze wypały.
176 - 210 z 986 produktów
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Meksyk La Esperanza Washed Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 08.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak czerwone jabłko, pomarańcza i toffi.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: Huatusco, VeracruzMetoda obróbki: WashedOdmiana: Marsellesa Położenie upraw: 1300 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktProfil iście konkursowyUścisk dłoni dzieli mnie od tej farmy. Farma La Esperanza powstała w 1946 roku. 80 lat temu pierwsze drzewka kawowe w stanie Veracruz posadzili Don Antonio Ricon i Dona Lucia Garcia.Historia rodziny Rincon na dobre rozkręciła się w 1970 roku, dzięki podziałowi rodzinnego majątku w imię świętego spokoju i lepszej organizacji. Prawdziwym game changerem okazał się Emmanuel Ricon, który wywrócił proces obróbki do góry nogami. Zamiast trzymać się schematów, postawił na odważne eksperymenty z fermentacją i wymianę doświadczeń z producentami z całego świata.W 2018 roku Emmanuel połączył siły z Andreasem, któremu ja ucisnąłem dłoń w 2022 roku, kiedy pokazywał mi jak wyglądają famy w Meksyku. Z Exportadora de Café California, wchodząc na poziom pro, połączył walkę o najwyższą jakość z dbałością o ekosystem i regenerację gleby. Efekt? Od 2019 roku ziarna z La Esperanza to już czysty profil konkursowy. Emmanuel obsesyjnie szuka w naparze klarowności, złożoności i tego idealnego balansu między body, kwasowością a słodyczą.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa w saszetkach Dripbag AFRYKA Filter - 1 saszetka 12 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 06.05.2026
Kafar Kontynenty to selekcja kaw w formie dripbaga - saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości. To nie blend, a kawa z jednej plantacji, którą wybiera palarnia.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Kostaryka Jhon Alvarado Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 25.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni, rumu i nugatu.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: BruncaFarma: La TorreOdmiana: Peaberry mix viarietalMetoda obróbki: Anaerobic NaturalPunkty w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIETa wyjątkowa partia ziaren PB z farmy La Torre prezentuje wyraźnie owocowo-likierowy profil z nutami wiśni, rumu i nugatu. Powstaje we współpracy Damiana Durdy z Cahnge of Tone z Jhonem Alvarado i jego rodziną, którzy od lat konsekwentnie rozwijają produkcję wysokiej jakości kaw specialty w regionie Chirripó, Brunca. Proces anaerobic natural tej kawy podkreśla intensywną słodycz i złożoność tej kawy, zachowując jednocześnie jej klarowny charakter. Rekomendujemy ją przede wszystkim do metod przelewowych, gdzie jej złożony profil flavour i subtelny, gładki posmak najlepiej zapadają w pamięć.O FARMIEJhon Alvarado wraz z synem Antonio i całą rodziną prowadzą szesnaście hektarów upraw rozłożonych na czterech farmach w regionie Chirripó, Brunca w południowej Kostaryce. To właśnie tam powstają partie oparte na odmianach takich jak Gesha, SL28 czy Ethiopia 47, które dziś przetwarzane są w nowo wybudowanym suchym młynie uruchomionym w 2025 roku.Od pierwszych eksperymentów prowadzonych na farmie Finca La Torre, aż po wielokrotne wysokie miejsca w konkursie Cup of Excellence, działalność rodziny Alvarado opiera się na świadomym rozwoju, konsekwencji i jasno określonej wizji jakości. Ich podejście łączy nowoczesne metody obróbki z dużą dbałością o transparentność i charakter terroir południowej Kostaryki.Efektem są kawy o wysokiej czystości i wyraźnym profilu sensorycznym — od eleganckich Gesh, przez złożone anaerobiki, aż po proces honey. Ta konkretna, wyselekcjonowana partia PB, poddana obróbce anaerobic natural, prezentuje intensywny charakter z nutami wiśni, rumu i nugatu oraz gęstą, słodką strukturę.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
DARMOWA DOSTAWA
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Włoskie Espresso 1 kg
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 16.04.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć ciemną czekoladę i orzechy.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia (70%) / Indie (30%)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Kenia Muthuaini Washed Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 28.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty pomidora, cytryny i jeżyny.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Nyeri, KaratinaFarma: Muthuaini Washing StationMetoda obróbki: Fully WashedOdmiana: SL28, SL34Położenie upraw: 1700-1800 m n.p.m.O FARMIEMutheka Farmers’ Co-operative Society to przykład tego, co w kenijskim rolnictwie najważniejsze — siły wspólnoty, lokalnego doświadczenia i pracy u podstaw. Działając w regionie Nyeri, w sercu kenijskiego sektora kawowego, spółdzielnia zrzesza rolników, tworząc przestrzeń do współpracy i wspólnego podnoszenia jakości produkcji.Organizacja opiera się na modelu kooperatywy, wspierając członków w produkcji, logistyce i sprzedaży, co pozwala im skuteczniej docierać na rynek i zwiększać wartość ich kawy. Dzięki temu mali producenci korzystają z wiedzy, infrastruktury i doświadczenia całej społeczności.Choć spółdzielnia nie jest szeroko znana medialnie, stanowi ważny element kenijskiego rolnictwa — stabilnego i opartego na lokalnym zaangażowaniu. Mutheka Farmers’ Co-operative Society to przede wszystkim ludzie: ich praca, tradycja i dążenie do jakości, które kształtują współczesne rolnictwo w Kenii.OPINIA ROASTER'AW tej paczce znajdziesz klasyczną, dobrze zbalansowaną Kenię — blend dwóch najbardziej cenionych w kraju odmian botanicznych: SL28 i SL34. To połączenie jest fundamentem kenijskiej jakości i odpowiada za charakterystyczny, wyrazisty profil tego regionu.W aromacie kawa prezentuje się bardzo świeżo i złożenie — pojawiają się nuty cytryny, owoców jagodowych oraz delikatne, lekko umamiczne tło, które nadaje jej głębi. W smaku dominują cytrusy, szczególnie cytryna, przeplatane soczystą jeżyną i subtelnymi, wytrawnymi akcentami przypominającymi pomidora.Body jest średnie, krągłe i przyjemnie wypełniające usta. Całość dopełnia długi, owocowy posmak oraz żywa, orzeźwiająca kwasowość o lekko musującym charakterze, która nadaje kawie energii i świeżości.To klasyczna Kenia w bardzo dopracowanej, czystej formie — intensywna, ale jednocześnie elegancka i idealna na coraz cieplejsze dni.PRZEPIS"Kenia urzeka swoją piękną i musującą kwasowość dlatego do tej kawy koremendujemy dripa - Hario V60 albo Origami. Przy dripie na 300 ml, użyj 18 g średnio-grubo zmielonej kawy (22-24 kliki Comandante), woda o temperaturze 93-94°C i zalewanie odpowiednio:0:00 – 55 ml (zamieszaj dripperem)0:30 – 120 ml1:00 – 180 ml1:30 – 240 ml2:00 – 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
KYOTO - kawa ziarnista Chocolater Blend Espresso 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 09.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, toffi, miodu i orzechów. Delikatnie słodka, o umiarkowanej kwasowości. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Laureano Gomez Honey Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 18.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak gujawa, czereśnia i muscovado.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: BuesacoFarma: Alta ClaraOdmiana: GeshaMetoda obróbki: HoneyPunkty w cuppingu: 88 / 100 pktPołożenie upraw: 2400 m n.p.m.O FARMIEFinca Alta Clara położona jest w górzystym regionie Buesaco w Nariño, na wysokości od 2200 do 2400 m n.p.m. Czterohektarowa farma, w całości obsadzona kawą, należy do Laureano Gómeza — producenta drugiego pokolenia oraz byłego nauczyciela, który zdecydował się porzucić pracę w edukacji, aby w pełni poświęcić się rozwojowi rodzinnej farmy i produkcji kaw specialty.Laureano przywrócił do życia gospodarstwo, które przez lata pozostawało zaniedbane, budując projekt oparty na jakości, eksperymentach wraz z świadomym podejściem do produkcji. Wraz z bratem odpowiada zarówno za codzienną pracę na farmie, jak i sprzedaż swoich kaw. Na różnych działkach uprawia odmiany takie jak Gesha, Pink Bourbon czy Castillo, stale rozwijając procesowanie by poszukiwać kawy o jeszcze wyższej jakości.Ta konkretna partia Geshy została wyselekcjonowana spośród najlepszych kaw regionu Nariño podczas konkursu La Mejor Taza de Nariño. Następnie trafiła na aukcję najlepszych lotów, gdzie została wylicytowana przez Adama Laskę — współwłaściciela palarni KAFAR — który wcześniej uczestniczył w konkursie jako sędzia.O OBRÓBCEProces obróbki rozpoczyna się od ręcznego zbioru w pełni dojrzałych wiśni. Następnie kawa przechodzi czterodniową fermentację beztlenową w zamkniętych jutowych workach przechowywanych w chłodnym klimacie regionu Alta Clara. Kolejnym etapem jest ośmiodniowa fermentacja anaerobowa w szczelnych stalowych tankach, pozwalająca pogłębić słodycz, teksturę i złożoność profilu sensorycznego.Po fermentacji kawa suszona jest przez 15–20 dni w suszarniach parabolicznych, co zapewnia równomierny przepływ powietrza. Ostatnim etapem jest ręczna selekcja oraz 15-dniowa stabilizacja w jutowych workach.W filiżance kawa prezentuje elegancki i wyrafinowany charakter z nutami guavy, czereśni i cukru muscovado, wspartymi kremową teksturą i długim, słodkim finiszem. To limitowana partia stworzona z myślą o najbardziej wymagających odbiorcach, którzy parzą kawy w metodach przelewowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Darmowa dostawa
Zestaw kaw Pellini Top Originale 1 kg + Kimbo Aroma Gold 1 kg + HAYB DARK Natural 1 kg
Producent: PELLINI
Data palenia: 25.05.2026
Pellini Top Originale 100% Arabica to kawa ziarnista dedykowana prawdziwym koneserom czarnego naparu. Produkt stanowi flagową mieszankę włoskiej palarni Pellini. Składa się ze 100% ziaren Arabiki, pochodzących z górskich upraw i starannie selekcjonowanych. Proces ich palenia jest ściśle kontrolowany, aby osiągnąć łagodny i subtelny smak przy zachowaniu wyrazistego, przyjemnego aromatu.Pellini Top Originale jest kawą dedykowaną do przygotowania esencjonalnego espresso. Sprawdzi się zarówno jako napar dodający energii do działania o poranku, jak i w formie kawy popołudniowej, która pobudza i orzeźwia. Produkt może stanowić także bazę dla wielu kaw mlecznych, takich jak cappuccino czy latte machiato. W smaku kawy można wyczuwać średnie body; świeżą, lecz przyjemną kwasowość oraz gorycz i cierpkość.Kawa Pellini Top Originale to ziarna o ciemnym stopniu palenia. Zmielona i zaparzona metodą tradycyjną lub z pomocą ekspresu ciśnieniowego ma średnią zawartość kofeiny. Powolny proces palenia starannie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki gwarantuje jej zrównoważony, pełny smak. Natomiast naturalny sposób chłodzenia powietrzem dba o zachowanie intensywnego, zmysłowego aromatu kawy.Pellini Top Originale jest mieszanką niezwykle pożądaną na polskim rynku. Zawdzięcza to wysokiej jakości ziaren poddawanych szczegółowej selekcji oraz procesowi wypalania, który podlega wielu kontrolom po to, aby do konsumentów trafiła 100% Arabica o najczystszym smaku i najlepszym aromacie. Napar z ziaren Pellini Top warto degustować bez dodatku cukru. Kawa z tej mieszanki ma bowiem swój oryginalny, subtelnie słodki, ale też wyrazisty smak, który zasłużył na uznanie. Opakowanie: 1kg. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 280,78 zł
COFFEE PLANT - kawa ziarnista bezkofeinowa Gentle Decaf Espresso 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 27.04.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Hondurasu, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, żółtej śliwki i kakao.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, MeksykMetoda dekofeinizacji: CO2, Mountain Water WashedMetoda obróbki: WashedOdmiana: Typica, Caturra, Castillo SMAKBlendy doskonale sprawdzają się także w kawach bezkofeinowych. W Gentle Decaf Kolumbia, znana z bogactwa swojego profilu, harmonijnie współgra z ciemniejszym, słodkim w smaku Hondurasem. Espresso z tego blendu jest niezwykle kompleksowe. Czekoladowo-kakaowy profil ustępuje po chwili miejsca zarówno aromatowi, jak i posmakowi świeżej, żółtej śliwki. Słodycz jest obecna przez cały czas, a jej intensywność wzmacnia karmelowy akcent, towarzyszący każdemu łyku. Gorycz, która zniknęła wraz z kofeiną, nie stanowi problemu. To idealne wieczorne espresso o przyjemnym, rozgrzewającym charakterze, doskonałe na chłodniejsze, jesienne wieczory.OBRÓBKAHonduras w blendzie Gentle Decaf został pozbawiony kofeiny metodą, która jest rzadko stosowana w przemyśle kawowym. Dekofeinizacja nadkrytycznym dwutlenkiem węgla (CO₂) to jedna z najbardziej zaawansowanych i efektywnych technik usuwania kofeiny z kawy specialty. W tym procesie nadkrytyczny dwutlenek węgla, który łączy właściwości gazu i cieczy, przepuszczany jest przez ziarna umieszczone w zamkniętym zbiorniku. Przy odpowiedniej temperaturze i ciśnieniu, CO₂ działa jak rozpuszczalnik, skutecznie usuwając kofeinę z ziaren kawy. Co ważne, ta metoda nie tylko efektywnie eliminuje kofeinę, ale także zachowuje większość naturalnych olejków i aromatów, co ma kluczowe znaczenie dla jakości kawy specialty.PLANTACJAHonduras, będący częścią blendu Gentle Decaf, pochodzi z regionu Marcala, znanego z doskonałej jakości zielonej kawy oraz ciągłych działań na rzecz zrównoważonego rolnictwa. Kawa w tym regionie jest nie tylko produktem rolnym, ale również częścią historii i kultury, stanowiąc podstawowe źródło dochodu dla lokalnych rolników. Dlatego wkładają oni całe swoje serce i pasję w uprawę kawy. Tropikalny klimat Marcali oferuje idealne warunki do hodowli wysokiej jakości ziaren. Zbiory odbywają się ręcznie, co jest standardem w wielu krajach Ameryki Środkowej. Producent COMSA S.A. współpracuje z tamtejszymi rolnikami, oferując zarówno kawę organiczną, jak i konwencjonalną w konkurencyjnych cenach, co wspiera lokalną społeczność i promuje zrównoważony rozwój.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEELAB - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 11.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kremowa i słodka, o dominujących nutach migdałów, malin i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: San Pedro Necta, HuehuetenangoMetoda obróbki: MytaOdmiana: Bourbon, Typica, CaturraWysokość uprawy: 1500 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
COFFEELAB - kawa ziarnista Kostaryka Alvarado Fonseca Familia Natural Anaerobic Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do likieru wiśniowego, poziomki i grejpfruta.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: ChirripóFarma: Corazón de JesúsOdmiana: PeaberryMetoda obróbki: Natural AnaerobicPołożenie upraw: 1800 – 1950 m n.p.m.O KAWIEKostaryka Alvarado Fonseca Family to kolejne peaberry*, które zachwyciło nas bez reszty. Ma w sobie coś z likieru wiśniowego: jest lekko fermentowana, głęboka i intensywna. Ale zamiast iść w ciężki, alkoholowy ferment, trzyma się rześkiej, jasnej strony mocy. Pierwsze skojarzenie? Wiśnie w likierowym, bardzo słodkim wydaniu. Nuty grejpfruta mają oddać klarowność, świeżość i cytrusową kwasowość. Podczas testów napar wychodził wyrazisty, ale nie przytłaczający. Owocowy, czysty i soczysty. Nie za lekki, nie za ciężki. Taki fermentowany letniaczek przyjemniaczek. Kawa pochodzi z regionu Chirripó w Kostaryce, z upraw położonych na wysokości 1800–1950 m n.p.m. Za ziarnem stoi Alvarado Fonseca Family, rodzina producentów związana z mikromłynem Corazón de Jesús. Jhon Alvarado Abarca, znany też jako Johny, regularnie pojawia się w czołówce Cup of Excellence, a jego praca dobrze pokazuje, co daje połączenie doświadczenia, ambicji i ciągłego dopracowywania procesu.Ten lot przygotowano w obróbce natural anaerobic, która pomaga zbudować głęboką, fermentowaną owocowość, nie odbierając przy tym kawie przejrzystości. I to właśnie najbardziej nas w niej urzekło: intensywność jest wyraźna, ale utrzymana w ryzach. To przykład przemyślanego połączenia selekcji peaberry i procesu.Ten lot polecamy szczególnie osobom, które lubią owocowo-fermentowaną intensywność, ale równie mocno cenią sobie balans. Tu jest energia i głębia. Ale nie brakuje lekkości i świeżości.*Peaberry oznacza naturalną anomalię: w owocu kawowca rozwija się jedno, mniejsze i bardziej okrągłe ziarno zamiast dwóch płaskich. W praktyce często daje to bardziej skoncentrowany i intensywny smak.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Darmowa dostawa
HAYB - kawa ziarnista Espresso Starter Pack 5 x 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 21.04.2026
Zestaw pięciu kaw ziarnistych jakości specialty wypalonych przez HAYB. Palone w ciemnym stopniu, świetnie sprawdzą się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. To doskonały sposób na spróbowanie kaw różnego pochodzenia, o różnych profilach smakowych. Kawy w zestawie to:1 x 250g kawy ziarnistej Yellow Espresso Blend1 x 250g kawy ziarnistej Blue Espresso Blend1 x 250g kawy ziarnistej Black Espresso Blend1 x 250g kawy ziarnistej Brasil Espresso1 x 250g kawy ziarnistej Guatemala EspressoYellow Espresso BlendW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii i Gwatemali. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach czekolady, migdałów i suszonych owoców. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych. Mieszanka składa się z: Brazylia Cerrado, Minas Gerais (natural), Gwatemala Huehuetenango (washed).Blue Espresso BlendW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii, Gwatemalii i Etiopii. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Kawa ma wyczuwalne nuty mlecznej czekolady, marcepanu i jagód, z delikatną herbacianą nutą i lżejszym body. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych. Mieszanka składa się z: Brazylia Cerrado, Minas Gerais (natural), Gwatemala Huehuetenango (washed), Etiopia Yirgacheffe (washed).Black Espresso BlendW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii, Indii i Wietnamu. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach gorzkiej czekolady, orzechów i melasy. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych. Mieszanka składa się z Brazylia Cerrado, Minas Gerais (natural) Arabika, Indie Robusta / Wietnam Robusta. W proporcjach 80% arabika, 20% robusta. Brasil EspressoW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu ma wyczuwalne nuty karmelu, czekolady i nugatu. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych.Guatemala EspressoW paczce znajdziesz ziarno z Gwatemali. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu ma wyczuwalne nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
HAYB - kawa ziarnista Ethiopia Espresso Natural 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 20.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku dominuje słodycz - można tu wyczuć nuty mlecznej czekolady, truskawek i bergamotki.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa ziarnista Gwatemala La Esmeralda Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 15.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady i owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: farmy rodziny PerezOdmiana: Caturra, Bourbon, SarchimorMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 85 / 100 pktO FARMIEGwatemala La Esmeralda Washed to kawa specialty z farmy, do której mamy wyjątkowy sentyment - Palarnia. Finca El Llano należy do rodziny Perez i znajduje się w prestiżowym regionie Acatenango, w departamencie Chimaltenango, w sercu gwatemalskiego łańcucha wulkanicznego. To właśnie tutaj, w cieniu wulkanów i pod wpływem bryzy znad Pacyfiku, powstają kawy o niezwykłej głębi i elegancji.Nazwa El Llano oznacza po hiszpańsku „równinę” – i nie jest to przypadek. Farma rozciąga się na obszarze około 10 hektarów, tworząc idealne warunki do stabilnego, zrównoważonego rozwoju kawowców.Raul Perez, główny opiekun farmy, od lat konsekwentnie rozwija swoją plantację, wprowadzając nowe odmiany kawowców o większej odporności i lepszym potencjale jakościowym. Jego celem jest nie tylko produkcja wybitnej kawy specialty, ale również stworzenie modelowej farmy opartej na zasadach rolnictwa regeneracyjnego.Raul aktywnie poszukuje sposobów ograniczenia lub całkowitego wyeliminowania nawozów sztucznych, dbając o równowagę ekosystemu i długoterminową żyzność gleby. Jego działania mają inspirować innych producentów w regionie Acatenango i przyczyniać się do bardziej zrównoważonej przyszłości uprawy kawy w Gwatemali.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Burundi Giku Honey Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 11.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Burundi, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czarnej herbaty, porzeczki i czekolady.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: Giku Hill, Prowincja ButanyereraFarma: Long Miles Coffee, 742 rolnikówOdmiana: BourbonMetoda obróbki: HoneyPołożenie upraw: 1700 m a.s.l.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIELong Miles Coffee to jeden z najciekawszych projektów kawowych w Burundi. Założyli go w 2011 roku Ben i Kristy Carlsonowie, którzy dostrzegli jednocześnie ogromny potencjał burundyjskich kaw i problemy, z jakimi mierzyli się lokalni rolnicy po prywatyzacji sektora kawowego. Ich celem było stworzenie modelu współpracy, który pozwoli farmerom produkować lepszą kawę i otrzymywać za nią uczciwsze wynagrodzenie, a palarniom na całym świecie zapewni dostęp do wyjątkowych i w pełni identyfikowalnych lotów.Dziś Long Miles współpracuje z tysiącami drobnych producentów i prowadzi własne stacje obróbki, między innymi Bukeye, Heza i Giku. Każda partia kawy może zostać przypisana nie tylko do konkretnej stacji, ale często również do konkretnego wzgórza (hill), z którego pochodzą wiśnie. Dzięki temu Long Miles stał się jednym z pionierów budowania przejrzystości i identyfikowalności pochodzenia kaw w Burundi.Filozofia projektu opiera się na prostym założeniu: dobra kawa zaczyna się od ludzi. Dlatego Long Miles inwestuje nie tylko w infrastrukturę i jakość obróbki, ale również w szkolenia dla farmerów, rozwój lokalnych społeczności i długoterminowe relacje z producentami. Efektem są kawy, które regularnie trafiają do ofert najbardziej cenionych palarni specialty na świecie i od lat budują renomę Burundi jako jednego z najbardziej interesujących originów Afryki.OPINIA ROASTER'AJeśli nie pijecie jeszcze kaw z Burundi, zmieńcie to. To jest z ciekawszych originów, z którymi mamy do czynienia w ciągu roku. Trochę Rwanda, trochę Kenia, a tak najbardziej to 100% Burundi!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
DARMOWA DOSTAWA
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 30.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak sezam, suszona śliwka, miodowa słodycz i maślane body.Kraj pochodzenia ziaren: UgandaRegion: Dystrykt Mubende, Region CentralnyFarma: Brand Coffee Farm – Jim TersteegOdmiana: Canephora (gatunek), Kaweri (odmiana)Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1400-1800 m n.p.m.O KAWIEBrand Coffee Farm to projekt nastawiony na zmianę postrzegania robusty – z surowca masowego na kawę o jasno określonym pochodzeniu i jakości. Farma łączy nowoczesne praktyki uprawy z podejściem regeneratywnym, wykorzystując kompostowanie, kontrolowane procesy obróbki i suszenie w tunelach, co pozwala lepiej panować nad profilem końcowym. Jednocześnie pełni rolę centrum wiedzy dla lokalnych rolników.Aha, właściwie sami popełniliśmy tu błąd, przed którym przestrzegamy. Robusta to tylko jedna z odmian gatunku Canephora. I akurat w tej paczce znajdziecie ziarna innej odmiany Canephory – Kaweri. Dla nas bomba.OPINIA ROASTER'ANajłagodniejsza kawa w naszej ofercie. Słodka i aksamitna, a przy tym bez kwasowości i z bardzo niską goryczką. Świetna czarna, doskonale sprawdza się z mlekiem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista bezkofeinowa FLOW Mellow Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 09.06.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Meksyku, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Można w niej wyczuć nuty orzeszków ziemnych, mlecznej czekolady, kwiatów, suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, MeksykMetoda dekofeinizacji: CO2, Mountain Water ProcessMetoda obróbki: NaturalSMAKPoczuj pełnię smaku bez kofeiny! FLOW Mellow decaf to doskonale zbalansowany blend, który łączy kakową nutę z subtelnymi akcentami śliwki i czerwonego jabłka. Dzięki połączeniu ziaren z Brazylii i Meksyku, kawa ma gęstą, słodką bazę, która zaskakuje lekko owocowym akcentem.To idealny wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się gęstą, słodką kawą bez kofeiny. Świetna opcja na każdą porę dnia, która doskonale sprawdzi się jako codzienny przelew, który z łatwością przygotujesz w ekspresie przelewowym. Miłośniczkom i miłośnikom eksperymentów dostarczy radości z ręcznego parzenia, pozwalając wydobyć więcej niuansów smaku!OBRÓBKAProces dekofeinizacji zastosowany przy naszych ziarnach opiera się na dwóch naturalnych i bezpiecznych metodach: CO₂ Washed oraz Mountain Water Washed. Obie techniki pozwalają usunąć kofeinę, zachowując przy tym integralność ziarna i pełnię jego naturalnych aromatów.W metodzie CO₂ Washed zielone ziarna są poddawane działaniu dwutlenku węgla pod wysokim ciśnieniem. CO₂ działa jak selektywny rozpuszczalnik – wiąże cząsteczki kofeiny, nie naruszając pozostałych składników odpowiedzialnych za smak i aromat kawy. Po zakończeniu procesu CO₂ jest odprowadzany, a kofeina oddzielana, co czyni metodę w pełni bezpieczną, czystą i ekologiczną.Z kolei Mountain Water Washed wykorzystuje czystą wodę z górskich źródeł. Ziarna są namaczane w kontrolowanych warunkach, co powoduje otwarcie ich struktury. Następnie woda przemywa je wielokrotnie, wypłukując kofeinę dzięki naturalnej różnicy stężeń. Po procesie ziarna są starannie suszone, aby przywrócić im właściwy poziom wilgotności.Obie metody pozwalają zachować autentyczny charakter kawy, oferując pełny, naturalny smak — bez kofeiny.PARZENIEGęstość kawy bezkofeinowej różni się nieco od tej z kofeiną. Warto użyć jej odrobinę więcej, aby podbić wrażenie na języku. Użyj 18,5 g kawy, zmielonej na 19 klikach młynka Comandante. Wodą o temperaturze 98°C zalej odpowiednio w czasie:0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 38,99 zł
DARMOWA DOSTAWA
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kolumbia Monteblanco Blueberry Anaerobic Washed Filter 150 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 09.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kolumbii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do gumy balonowej, jagód i cytrusów.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Pitalito, HuilaFarma: MonteblancoOdmiana: Purple CaturraMetoda obróbki: Anaerobic Washed, fermentacja z jagodamiPołożenie upraw: 1730 m a.s.l.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIEFinca Monteblanco to 14-hektarowa farma rodzinna prowadzona wspólnie przez Rodrigo Sancheza Valencia i jego żonę Claudię. To też jedno z epicentrów fejkowych fermentacji w Kolumbii. Rodzina Sanchez Valencia opracowała skomplikowany proces, pozwalający na osiągnięcie stabilnych i powtarzalnych rezultatów.O OBRÓBCEPierwszy etap polega na stworzeniu „zaczynu fermentacji” – z owoców fioletowej Caturry pozyskiwane są naturalnie występujące drożdże. Następne dodaje się je do skoncentrowanego soku jagodowego, aby przeprowadzić wstępną fermentację. Następnie tak uzyskany zaczyn dodawany jest do już zebranych owoców kawowca zamkniętych w 200-litrowych tankach fermentacyjnych. Po tym etapie kawa jest procesowana jako klasyczny washed.Palimy kawy z fejkowych fermentacji już jakiś czas. Oczywiście, są one różne, ale mają dość wyraźny wspólny rys w profilu. Blueberry to było arcyzaskoczenie. Siorbnęliśmy i powiedzieliśmy sobie – wow, krówka, toffi, mleczna czekolada. Czegoś takiego jeszcze nie mieliśmy. Jagody owszem – w suchym aromacie, we smaku. Ale to nie jest główna cecha tej kawy. Najbardziej przypomina nam ona cukierki eklerki – twarde, ale mleczno karmelowe – z małą jagódką na górze. PalarniaOPINIA ROASTER'AO rety! Kawy ze wzbogaconych fermentacji palimy już od jakiegoś czasu, ale tego jeszcze nie było. Karmel, słodycz krówek a może toffi w mlecznej czekoladzie. A na wierzchu piramida jagód. Dobre to jest!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Sweet Smooth Espresso 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 20.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii i Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty słodkiej truskawki, czekolady, maliny i róży.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Yellow Borubon, JarcSMAKEspresso z owocowych ziaren często charakteryzuje się lekkim profilem, a jego gęstość pozostawia wiele do życzenia. Inaczej jest ze Smooth Sweet. Blend Brazylii i Etiopii doskonale harmonizuje w słodkim, czekoladowym smaku, przełamanym intensywnym aromatem. Gęstość i charakter pozostają na swoim miejscu, a aby poczuć naturę owocu kawowca, w nosie pojawia się delikatny aromat malinowy, z subtelnymi nutami różanymi. Na podniebieniu odczuwamy słodycz typową dla Brazylii, ale pojawia się także lekka kwasowość czerwonych owoców, która doskonale uzupełnia całość. Etiopska kawa o obróbce naturalnej nie pozbawia tej słodyczy, lecz pięknie ją podkreśla swoim konfiturowym charakterem.OBRÓBKAEtiopia w blendzie Smooth Sweet pochodzi z regionu Guji, gdzie kawa jest obrabiana metodą Natural. Podczas suszenia miąższ owoców fermentuje, co pozwala na wydobycie naturalnych cukrów i aromatów. Proces fermentacji znacząco wpływa na ostateczny profil smakowy kawy, nadając jej unikalne nuty owocowe. Produkcja kawy specialty w stacji myjącej w regionie Guji to skomplikowany i dokładny proces, łączący tradycję z nowoczesnymi technikami. Dzięki staranności na każdym etapie, kawa z Guji zyskuje uznanie na międzynarodowej scenie kawowej. Jej renoma i wyjątkowy smak sprawiają, że doskonale łączy się z brazylijską Arabiką w Smooth Sweet.PLANTACJALot A odnosi się do pierwszego i najlepszego zbioru kawy, w którym zbierane są tylko dojrzałe owoce. Zbieracze są odpowiednio szkoleni, aby wybierać wyłącznie te owoce, które są w idealnym stanie, co znacząco wpływa na jakość kawy. W Smooth Sweet obok brazylijskiej odmiany Yellow Bourbon znajduje się również etiopska kawa, pochodząca z odmiany botanicznej JARC. Odmiana ta jest efektem badań prowadzonych przez Centrum Badawcze Kawy w Jimma (JARC - Jimma Agricultural Research Center) w Etiopii. Badania, które rozpoczęły się w latach 70. i 80. XX wieku, miały na celu opracowanie odmian kawy o lepszej jakości oraz większej odporności na choroby.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 37,99 zł
HAYB - kawa ziarnista Colombia Espresso Washed 1 kg
Producent: HAYB
Data palenia: 12.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do parzenia w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. W jej smaku wyczujesz owocowe nuty soczystej pomarańczy oraz słodycz dżemu morelowego i mlecznej czekolady.ZIARNOKraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: CaucaMetoda obróbki: WashedTo Kolumbia z regionu Cauca, odmiany Cattura oraz Castillo, rosnąca dość wysoko, bo 1700-2000m. Sam projekt jest zbiorem rolników mikroplantacji, którzy produkują kawę w tym regionie.PARZENIE70 mikronów (18g), w wersji z Comandante 6. klik (18,5g)Uzysk: 34g/25 secBardzo, bardzo, BARDZO zbalansowane espresso (HAYBpresso), w którym czuć słodycz oraz kwasowość na zbliżonym poziomie. Superfajne jedwabne body, dużo pomarańczy, karmelu i czekolady. Wraz ze spadkiem temperatury, na pierwszy plan wybijają się deserowe nuty, a w tle pojawia się brzoskwinia. Finisz natomiast jest bardzo słodki, długi, wyjątkowo przyjemny. Ta Kolumbia dobrze współgra z mlekiem. W takim połączeniu znika kwasowość, a zjawia się więcej nut mlecznej czekolady i łagodnego kakao. Gorąco polecamy wszystkim, którzy lubią tak zbalansowane kawy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Etiopia Gemechu Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 18.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagody, wanilii i trawy cytrynowej.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GujiFarma: Gemechu ShonoraOdmiana: Kurume & localMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 86 / 100 pktPołożenie upraw: 2200 m n.p.m.O KAWIETa kawa z regionu Guji prezentuje rześki, złożony profil flavour z nutami jagody, wanilii i trawy cytrynowej, charakterystyczny dla wysoko położonych upraw Etiopii. Powstaje we współpracy z Gemechu Shonorą oraz lokalnymi producentami, od których zamawiamy kawę od 2024 roku. Rekomendujemy ją przede wszystkim do metod przelewowych, gdzie jej złożoność i delikatność są najbardziej wyraźne.Kawa pochodzi z regionu Oromia, Guji w Etiopii i została wyprodukowana przez Gemechu Shonorę we współpracy z około 500 drobnymi farmerami. Uprawy położone są na wysokości od 1900 do 2200 m n.p.m., a dominujące odmiany to kurume oraz inne lokalne charakterystyczne dla tego regionu.Nazwa Harruu Bunnaqaa wywodzi się z języka Oromo. „Harruu” oznacza duże drzewo dające cień, pod którym tradycyjnie odbywały się spotkania społeczności Oromo, natomiast „Bunnaqaa” związane jest z dzieleniem się kawą. Harruu Bunnaqaa to również historyczne miejsce w Guji, gdzie lokalni przywódcy Oromo spotykali się, aby wspólnie celebrować pokój, błogosławieństwo i kawę.Kawy z tego obszaru wyróżniają się wyjątkową złożonością i intensywnością aromatyczną, wynikającą przede wszystkim z wysokiego położenia upraw oraz bardzo żyznych gleb. W profilu sensorycznym często pojawiają się nuty ziołowe, kwiatowe, przyprawowe i świeże akcenty przypominające chmiel czy cytrusy.Ta partia oferuje profil flavour z nutami jagody, wanilii i trawy cytrynowej, z wyraźną rześką teksturą. To kawa szczególnie dobrze sprawdzająca się w metodach przelewowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Miga Coffee Roasters Everyday Classic FIL 200g, kawa ziarnista
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 14.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Afryki, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, migdałów i czerwonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Santa Rita 70% / Specialty Africa 30%Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 35,99 zł
Paloma - kawa ziarnista Tanzania Sambewe Washed Omniroast 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 03.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona średnio, sprawdzi się do wszystkich metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak kakao, rodzynki, żurawina i pomarańcza.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: Songwe MboziMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, KT423Położenie upraw: 1600 - 1700 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktKawę z Tanzanii wypaliliśmy jako Omni Roast, co oznacza, że świetnie nadaje się zarówno do parzenia słodkiego, soczystego przelewu, jak i owocowego, zbalansowanego espresso lub kawy z kawiarki - PalarniaO FARMIESambewe AMCOS powstało w 2018 roku, kiedy kilka grup małych rolników - m.in. Lungwa, Nansama, Sambewe i Mandelewo - połączyło siły i stworzyło jedną organizację.Rolnicy przywożą świeżo zebrane, czerwone owoce kawy między 11:00 a 18:00. Maszyna do usuwania miąższu jest uruchamiana dopiero wtedy, gdy zbierze się większa partia taka, która pozwoli pracować bez przerwy przez co najmniej 2 godziny. W międzyczasie dojeżdżają kolejne dostawy, żeby utrzymać ciągłość pracy aż do około 19:00. Po oddzieleniu miąższu ziarna są sortowane według gęstości w kanałach wodnych na różne klasy: P1, P2, P3, lżejsze frakcje i tzw. „pods” (najsłabsze).Następnie kawa fermentuje przez 12-24 godziny, potem jest dokładnie myta i jeszcze moczona przez 8-12 godzin. Na koniec trafia na stoły do suszenia, gdzie leży od 7 do 14 dni, aż osiągnie odpowiednią wilgotność.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
BeMyBean - kawa ziarnista Bass Brew Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 04.05.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Hondurasu, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, orzecha laskowego i nektarynki.Kraj pochodzenia ziarna: Honduras, BrazyliaRegion: Chapadao de FerroMetoda obróbki: natural, washedOdmiana: Paraiso MG, Mundo Nuovo, Catuai, BourbonPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Darmowa dostawa
Zestaw Aromaboy Biały + kawa COFFEE PLANT Juicy Fruit 250 g + kawa HAYB Klasyk 250 g
Producent: MELITTA
Data palenia: 25.05.2026
Aromaboy to najmniejszy przelewowy ekspres do kawy Melitta. Melitta Aromaboy został wprowadzony na rynek w 1979 roku - od tego czasu wprowadzono w nim różne udoskonalenia, jednak nadal zachwyca retro designem, prostotą obsługi i niezawodnością. Za jego pomocą przygotujesz 300ml kawy, co czyni go idealnym rozwiązaniem do domowej kuchni dla 1-2 osób.Najważniejsze cechy:- Optymalna temperatura parzenia do wydobycia pełnego smaku i aromatu kawy.- Szklany dzbanek z uchwytem o pojemności 300ml.- Zaparza 2 filiżanki kawy (łącznie 300ml).- Zajmuje niewiele miejsca dzięki małym wymiarom: 19,8cm x 16,8cm x 12,8cm (W x SZ x GŁ)- Przezroczysty zbiornik na wodę z czytelną skalą.- Automatyczne wyłączanie urządzenia po 40 minutach - bezpieczeństwo i oszczędność.- Podświetlany włącznik.- Moc 500W, model 1015-02, 220-240V.- Dzbanek i uchwyt na filtr mogą być myte w zmywarce.- Kompatybilny z filtrami do kawy Melitta 100 oraz Hario Pegasus 01. Filtry nie są dołączone.- Misja Melitta Eco & Care - Urządzenie zgodne z systemem zrównoważonego użytkowania.
Najniższa cena: 220,17 zł
Zestaw Aromaboy Biały + kawa COFFEE PLANT Very Berry 250 g + filtry Melitta 40 sztuk
Producent: MELITTA
Data palenia: 24.06.2026
Aromaboy to najmniejszy przelewowy ekspres do kawy Melitta. Melitta Aromaboy został wprowadzony na rynek w 1979 roku - od tego czasu wprowadzono w nim różne udoskonalenia, jednak nadal zachwyca retro designem, prostotą obsługi i niezawodnością. Za jego pomocą przygotujesz 300ml kawy, co czyni go idealnym rozwiązaniem do domowej kuchni dla 1-2 osób.Najważniejsze cechy:- Optymalna temperatura parzenia do wydobycia pełnego smaku i aromatu kawy.- Szklany dzbanek z uchwytem o pojemności 300ml.- Zaparza 2 filiżanki kawy (łącznie 300ml).- Zajmuje niewiele miejsca dzięki małym wymiarom: 19,8cm x 16,8cm x 12,8cm (W x SZ x GŁ)- Przezroczysty zbiornik na wodę z czytelną skalą.- Automatyczne wyłączanie urządzenia po 40 minutach - bezpieczeństwo i oszczędność.- Podświetlany włącznik.- Moc 500W, model 1015-02, 220-240V.- Dzbanek i uchwyt na filtr mogą być myte w zmywarce.- Kompatybilny z filtrami do kawy Melitta 100 oraz Hario Pegasus 01. Filtry nie są dołączone.- Misja Melitta Eco & Care - Urządzenie zgodne z systemem zrównoważonego użytkowania.
Najniższa cena: 182,29 zł
Bagdrip - kawa w saszetkach Honduras - 1 saszetka 11 g
Producent: BAGDRIP
Jedna saszetka (11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Hondurasu, z gór Santa Barbara na granicy z Gwatemalą. Góry oraz pobliskie jezioro Yojoa tworzą niepowtarzalny mikroklimat do produkcji kawy. Region ten nigdy nie doznał suszy, a łagodny klimat utrzymuje się przez cały rok i pozwala na bezstresową uprawę kawy. To wspaniała mieszanka kwasowości i słodyczy, a w kubku wyczujesz smak czerwonego jabłka, orzecha włoskiego i czekolady.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
HAYB - kawa ziarnista Yellow Espresso Blend Natural, Washed 1 kg
Producent: HAYB
Data palenia: 01.04.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty wypalanych przez warszawską HAYB. W paczce znajdziesz ziarna z Brazylii i Gwatemali. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku dominuje słodycz o nutach czekolady, migdałów i suszonych owoców. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Mieszanka składa się z kaw: - Brazylia Cerrado, Minas Gerais (Natural) - Gwatemala Huehuetenango (Washed) Opinia roastera:ZŁOTY ŚRODEK – BLEND NA SŁODKO, Z OWOCAMIO palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Paloma - kawa w saszetkach Etiopia Furla - 1 saszetka 12 g
Producent: PALOMA
Drip bag z palarni Paloma to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Etiopii z nutami rumianku, bergamotki, jaśminu i jabłka.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: SidamoOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 86 / 100 pktPołożenie upraw: 1500 - 1800 m n.p.m.Furla jest produkowana przez rodzinną firmę eksportową z regionu uprawy kawy Sidama w Etiopii. Historia tej rodzinnej firmy eksportowej rozpoczęła się od dwóch braci zajmujących się produkcją kawy w rejonie Bensa w Sidamo. Dziś są właścicielami własnych farm i współpracują ze zrzeszonymi rolnikami. Pracują z kawą ze wszystkich regionów uprawy kawy, o różnych gatunkach – od kawy segmentu Gourmet po segment Speciality. Firma nadal jest firmą rodzinną i może pochwalić się ponad 20-letnim doświadczeniem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Audun Coffee - kawa ziarnista Brazylia Fazenda Rainha Miaki Espresso 500 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 03.06.2026
Ziarno jakości speciality pochodzące z Brazylii, wypalane przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Kawa palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso i kawiarek. Charakteryzuje się intensywną czekoladowo-orzechową słodyczą oraz niską kwasowością.Rodzina Miaki zajmuje się uprawą kawy już od ponad 40 lat. Pokolenie, które obecnie zajmuje się uprawami, czerpało wiedzę od swoich rodziców oraz posiłkowało się studiami w kierunku upraw. Plantacje są prowadzone z dbałością o środowisko naturalne, dzięki czemu część farm zdobyła certyfikację UTZ oraz Rainforest AllianceKraj: BrazyliaRegion: Minas GeraisWysokość: 1050 - 1250 m n.p.m.Odmiana: Yellow BourbonProces: Pulped naturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
DARMOWA DOSTAWA
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 16.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Uganda, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak sezam, suszona śliwka, miodowa słodycz i maślane body.Kraj pochodzenia ziaren: UgandaRegion: Dystrykt Mubende, Region CentralnyFarma: Brand Coffee Farm – Jim TersteegOdmiana: Canephora (gatunek), Kaweri (odmiana)Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1400-1800 m n.p.m.O FARMIEBrand Coffee Farm to projekt nastawiony na zmianę postrzegania robusty – z surowca masowego na kawę o jasno określonym pochodzeniu i jakości. Farma łączy nowoczesne praktyki uprawy z podejściem regeneratywnym, wykorzystując kompostowanie, kontrolowane procesy obróbki i suszenie w tunelach, co pozwala lepiej panować nad profilem końcowym. Jednocześnie pełni rolę centrum wiedzy dla lokalnych rolników.Aha, właściwie sami popełniliśmy tu błąd, przed którym przestrzegamy. Robusta to tylko jedna z odmian gatunku Canephora. I akurat w tej paczce znajdziecie ziarna innej odmiany Canephory – Kaweri. Dla nas bomba.OPINIA ROASTER'AIdealny codzienny przelew. Słodki i otulający, z łagodnym profilem smakowym i bardzo niską kwasowością. Zaparzcie pełen termos i pijcie przez cały dzień.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
HAYB - kawa ziarnista SIE PRZELEWA Owoc Washed Filter 500 g
Producent: HAYB
Data palenia: 25.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W opakowaniu znajdziesz ziarna o punktacji 86+ w 100% pochodzące z Rwandy. Kawa palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć wysoką słodycz, która idzie ręka w rękę z przyjemną kwasowością – jak dojrzały, soczysty, letni owoc.Opinia roastera:TO OWOC – NIE ZAKAZANY!To nie przelewki – Sie Przelewa Owoc to przelewik, taki owocowy, lekki, zbalansowany, z dużą dawką słodyczy i rześką kwaskowością. To owocowa myta Afryka – Rwanda konkretnie – w wydaniu daily. Jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!Seria SIE PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia – po prostu Effortless Speciality.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 72,99 zł
Promocja
COFFEELAB - kawa ziarnista House Blend Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 11.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni COFFEELAB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut orzechów laskowych i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Minas GeraisObróbka: Natural / WashedOdmiana: Yellow BourbonPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.Trwa rebranding, więc do Twojej paczki może trafić stara albo nowa wersja opakowania. Kawa pozostaje bez zmian, jedynie etykieta przeszła metamorfozę.
Najniższa cena: 139,00 zł
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Carambolo Estate Washed Filter 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 21.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można wyczuć nuty brzoskwini, czerwonej porzeczki i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: Tabi, Yellow ColombiaFarma: Finca El Diviso / Finca Las FloresMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700 – 1900 m n. p. m.O KAWIE To mieszanka zielonych ziaren z dwóch gospodarstw w Pitalito (Huila): Finca El Diviso prowadzona przez Nestora Lasso oraz Finca Las Flores prowadzona przez Johana Vergarę. To też nazwiska, które realnie „działają” na scenie mistrzostw: kawy z El Diviso wygrywały World Barista Championship, a loty od Johana Vergary regularnie trafiają do rutyn zawodników na światowym poziomie. W praktyce oznacza to jedno: surowiec jest przewidywalny, czysty i zrobiony pod najwyższe wymagania.To świadome połączenie dwóch odmian. Tabi daje strukturę i elegancję (często: bardziej „herbacianą” klarowność i stabilną, cytrusowo-owocową kwasowość), a Yellow Colombia dokłada słodycz i soczysty, dojrzały owoc.Formalnie to washed, ale zrobiony w sposób, który mocno „ustawia” profil. Po pierwsze: fermentacja jest dwuetapowa – najpierw faza tlenowa (aerobowa), potem zanurzenie w środowisku beztlenowym (anaerobowa submersja), zaprojektowane tak, żeby podbić owoce pestkowe (brzoskwinia/morela) zamiast ciężkich, winnych nut smakowych. Po drugie: po fermentacji ziarno przechodzi kontrolowane „hot/cold quenching” – kontakt z gorącą i zimną wodą, który ma zatrzymać proces w odpowiednim momencie i zachować czystość aromatu. Następnie suszenie naturalne pod zadaszeniem (stabilniej, mniej ryzyka przegrzania), domknięte dosuszeniem mechanicznym w silosie, i minimum 10 dni odpoczynku przed finalnym przygotowaniem.PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 93°CMielenie: średnio-grubeCzas parzenia: 3:30 minutyMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
HAYB - kawa ziarnista Peru Espresso Washed 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 20.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W profilu sensorycznym palarni są nuty kandyzowanych owoców, migdałów i białej czekolady.Opinia roastera:…między Brazylią a GwatemaląW sam środek deseru, PERUńsko dobre…Cajamarca – jeśli szukasz miejsca, gdzie naprawdę królował Tupac, to proszę – oto Twoje miejsce. Wprawdzie był to Tupac Yupanqui i jakoś pod koniec XV w., ale liczy się… Ten żyzny górski region tego górskiego kraju wydaje się być wymarzonym miejscem na uprawę kawy – zatem proszę, marzenie spełnione.Nasze Peru Espresso to smaki gdzieś między brazylijską czekoladą z orzechami i gwatemalską czekoladą o owocowym charakterze. To taka muzyka, do której będą chętnie pląsać Twoje ciocie i Twoi znajomi miłośnicy retrobrzmienia z nowoczesnym twistem.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Czym różni się kawa specialty od kawy tradycyjnej?
Kawa specialty to ziarna, które w niezależnej ocenie SCA (Specialty Coffee Association) uzyskały co najmniej 80 punktów na 100. Oznacza to pełną identyfikowalność pochodzenia, staranny zbiór i przetwarzanie. W przeciwieństwie do kaw komercyjnych – blend-ów nieoznaczonego pochodzenia – specialty charakteryzuje się wyrazistym profilem smakowym: nutami owocowymi, kwiatowymi lub słodkimi, które można wyczuć bez cukru czy mleka. W naszym sklepie możesz przeglądać kawy specialty z filtrem według kategorii.
Jak wybrać kawę do konkretnej metody parzenia?
Do metod przelewowych (V60, Chemex, Aeropress, drip) najlepiej sprawdzają się kawy z jaśniejszym paleniem, które uwydatniają owocowość i kwasowość. Do espresso i ekspresu kolbowego warto sięgnąć po ciemniej palone ziarna lub dedykowane espresso blends – są gęstsze i bardziej zrównoważone w smaku. W filtrach kategorii na stronie znajdziesz podział na metody przelewowe i espresso, co pozwala od razu zawęzić wybór.
Czy kraj pochodzenia wpływa na smak kawy?
Tak – terroir (gleba, wysokość, klimat) ma ogromny wpływ na profil smakowy. Kawy z Etiopii często mają nuty jagodowe i kwiatowe, brazylijskie są orzechowo-czekoladowe i kremowe, kolumbijskie balansują między owocowością a karmelową słodyczą, a kenijskie słyną z wyrazistej, dżemowej kwasowości. W naszym katalogu możesz filtrować kawy według popularnych regionów jak Etiopia, Brazylia czy Kenia.
Którą kawę kupić: mieloną czy ziarnistą?
Kawa ziarnista zachowuje świeżość znacznie dłużej – po zmieleniu ziarna szybko tracą aromaty przez utlenianie. Jeśli masz młynek (nawet prosty żarnowy), kawa ziarnista to zawsze lepszy wybór. Kawa mielona jest wygodna i sprawdza się, jeśli nie chcesz inwestować w sprzęt – warto wtedy kupować mniejsze opakowania i szybko je zużywać. Oferujemy też kawy w saszetkach oraz kapsułki, jeśli stawiasz na maksymalną wygodę.
Czym są nuty smakowe kawy?
Nuty smakowe to aromaty i smaki naturalnie obecne w kawie – nie są dodawane sztucznie. Wynikają z odmiany rośliny, gleby, sposobu przetwarzania ziaren i stopnia palenia. Opis „czekolada, czarna porzeczka, karmel" to wskazówka dla kubków smakowych, a nie gwarancja identycznego doznania u każdego. Możesz przeglądać kawy według nut: czekoladowe, cytrusowe, kwiatowe i wiele innych.
Co oznacza "świeżo palona kawa" i jak ją przechowywać?
Kawa oznaczona jako świeżo palona trafia do sprzedaży krótko po wypaleniu – zwykle w ciągu kilku dni. Po paleniu ziarna potrzebują ok. 5–10 dni na „odgazowanie" (uwolnienie CO₂), a potem są w szczytowej formie przez kolejne 4–6 tygodni. Zalecamy przechowywanie w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od światła i wilgoci. Nie ma potrzeby trzymać kawy w lodówce – wystarczy suche, chłodne miejsce.
Czym różnią się palarnie i skąd pochodzi oferta Coffeedesk?
Każda palarnia ma swój styl: włoskie palarnie (jak Arcaffe, Lavazza) preferują ciemniejsze palenie i klasyczne espresso blends, nordyckie (jak te z Norwegii czy Szwecji) stawiają na jasne palenie i ekspresję terroir, polskie palarnie (m.in. HAYB, Hard Beans, Etno Cafe) łączą oba podejścia z silnym akcentem na specialty. W naszym katalogu możesz filtrować według kraju palarni, by odkrywać różne filozofie palenia.
