Kawa
Jakiej kawy szukasz? Wybierz metodę parzenia, by odkryć ziarna specialty i klasyczne blendy. Znajdź idealną kawę do espresso lub do przelewów od najlepszych palarni (m.in. HAYB, Coffee Plant, Hard Beans) w jednym miejscu.
946 - 980 z 1472 produktów
Promocja
Audun Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Bella Vista Washed Filter 250 g (outlet)
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 17.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty kwiatów, dżemu jabłkowego i owoców pestkowych.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaFarma: Finca Bella VistaMetoda obróbki: WashedRegion: HuilaOdmiana: Pink bourbon, CaturraO FARMIETa myta partia została wyprodukowana przez Ananiasa Silvestre Bonillę na farmie Finca Bella Vista, położonej w Guadalupe w regionie Huila w Kolumbii, na wysokości 1938 metrów nad poziomem morza. Na farmie rośnie około 8 000 drzew kawowca, głównie odmian Pink Bourbon oraz Caturra.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 94,00 zł
MAMAM - kawa ziarnista Meksyk Los Azares Washed Filter 250 g
Producent: MAMAM
Data palenia: 13.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni, grejpfruta i orzecha włoskiego.Kraj pochodzenia ziaren: MeksykRegion: Tenejapa, ChiapasFarma: Los AzaresOdmiana: Bourbon, Typica, Mundo NovoMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 pktO REGIONIE I FARMIEW tym regionie językiem ojczystym w Tzajalchen jest tzeltal, a 100% ludności posługuje się tym językiem. Uprawą kawy zajmują się zazwyczaj członkowie rodziny, rzadko zatrudniając pracowników z zewnątrz. 70% populacji nosi tradycyjne stroje, a 46% producentów to kobiety.Przed przybyciem hiszpańskich konkwistadorów, rdzenna ludność Tzeltal osiedliła się na terenie Tzajalchen. Przybyli tu Aztekowie i zamieszkali, ale w XVI wieku dominikanie rozpoczęli kolonizację tego obszaru. W 1712 roku ludność Tzeltal zbuntowała się przeciwko Dominikanom, w wyniku czego cała dzisiejsza populacja to rdzenna ludność Tzeltal.Ojciec Pedra, wraz z trzema braćmi, początkowo uprawiał kukurydzę i fasolę. Na farmie nie było żadnych drzew kawowych. Ponad 30 lat temu program INMECAFE (El Instituto Mexicano del Café) dotarł do Tzajalchen i przywiózł nasiona kawy odmian Bourbon i Caturra do zasadzenia, tak rozpoczęła się uprawa kawy w tym regionie. Około 20 lat temu ojciec przekazał farmę jemu i dwóm braciom, po czym pan Pedro wraz z żoną i synem rozpoczął ekologiczną uprawę. Z hektara ziemi wyhodował 15 kwintali i dokupił kolejne trzy hektary. Obecnie jego farma ma 4 hektary i nadal stosuje ekologiczne metody uprawy.Zbiory odbywają się ręcznie, wybierając wyłącznie w 100% dojrzałe wiśnie, i zazwyczaj odbywają się w 4 sesjach w sezonie. Miazgowanie odbywa się tego samego dnia, a kawa jest następnie fermentowana przez 10-16 godzin. Suszenie trwa 3-4 dni dzięki słonecznemu klimatowi na dachu domu.PZEPIS V60 16 g kawy250 g wody 96°CŚredni rozmiar mielenia 1. Włóż filtr papierowy do V60 i przepłucz go gorącą wodą (96°C). Podgrzeje to go i usunie papierowy posmak z filtra. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze używaj wody filtrowanej (pamiętaj, że 98,5% parzonej kawy to woda).2. Usuń z serwera wodę pozostałą po płukaniu.3. Zmiel ziarna kawy tuż przed zaparzeniem. Delikatnie rozprowadź kawę po V60.4. Umieść urządzenie V60 na naczyniu ustawionym na wadze i upewnij się, że temperatura wody wynosi 96°C.5. Wytaruj wagę i uruchom timer.6. Dodaj 50 gramów wody. Twoja kawa zacznie kwitnąć.7. Po 30 sekundach dolej wody, aż do 100 gramów. Wlewaj wodę powoli, delikatnie i okrężnymi ruchami zgodnie z ruchem wskazówek zegara.8. Przy 00:50 zalać 200g gorącą wodą. 9. Przy 01:10 zalać 250g gorącą wodą.10. Pozwól kawie skapnąć. 11. Woda powinna odpłynąć około 3 minuty. Może być konieczna zmiana ustawienia mielenia, jeśli kawa parzy się zbyt szybko lub zbyt długo. Zawsze jednak spróbuj i oceń jakość kawy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
HAYB - kawa ziarnista Etiopia Chire Washed Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 22.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopia, wypalana w palarni HAYB. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak czarna herbata, czerwone jabłka, wanilia.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamaMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1900 - 2100 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktTo jest obłędChire to położony wysoko w górach mikroregion w Kere Woreda, w sercu etiopskiego Sidamo – miejscu, które od lat słynie z wyjątkowej jakości kaw. Tutejsza stacja obróbki, Chire Washing Station, przygotowuje kawy zarówno w obróbce washed, jak i natural.Za każdą filiżanką stoi ponad 900 drobnych farmerów, którzy uprawiają kawowce na niewielkich, 1–2-hektarowych działkach. Małe gospodarstwa, żyzne gleby i wysokość upraw przekładają się na ziarna pełne charakteru i soczystej złożoności.Region Chire żyje jednak nie samą kawą – obok krzewów kawowca rosną tu także enset, nazywany „fałszywym bananem”, oraz kremowe awokado. To krajobraz obfitości, w którym kawa dojrzewa powoli, nabierając słodyczy i soczystości. Dokładnie jak ten myty locik przed Wami – czarna, słodka herbata, czerwone jabłko (słodkie, twarde i soczyste) oraz kremowa masa waniliowa. Obłęd.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Good Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Marlon Rojas Natural Filter 250 g (outlet)
Producent: GOOD COFFEE
Data palenia: 08.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające granadille, marakuje, trawe cytrynową i rabarbar.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: La Reserva, HuilaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Bourbon AjiPołożenie upraw: 1650 - 1750 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 72,25 zł
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Kostaryka La Promesa Natural Filter 250 g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty grejpfruta, ciemnej czekolady, śliwki i syropu klonowego.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaFarma: Finca La PromesaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Caturra, Red CatuaiPołożenie upraw: 1600 m n. p. m.O FARMIEW regionie La Laguna de Tarrazú, na wysokości dochodzącej do 1650 m n.p.m., funkcjonuje niewielka, starannie prowadzona farma należąca do Vanessy Jiménez i Mario Moreno. Producentom zależy na precyzyjnej, odpowiedzialnej obróbce kawy, której celem jest jak najlepsze oddanie charakteru lokalnego terroir przy jednoczesnym poszanowaniu środowiska naturalnego. W trakcie zbiorów gospodarstwo zatrudnia około 15 osób, a z areału niespełna dwóch hektarów pozyskuje rocznie około 5,5 tony kawy kilku odmian botanicznych, przetwarzanych z wykorzystaniem różnych metod.Produkcja kawy w tym miejscu wiąże się z wyzwaniami, takimi jak zmienne warunki pogodowe oraz rosnące koszty prowadzenia gospodarstwa. W odpowiedzi właściciele planują nowe nasadzenia odmian lepiej dostosowanych do lokalnego klimatu oraz stopniowe powiększanie upraw. Od 2022 roku farma inwestuje również w rozwój infrastruktury do fermentacji kontrolowanej, z której korzystają nie tylko oni sami, ale także okoliczni producenci chcący podnosić jakość swoich kaw. Prezentowana propozycja to kolejna kawa z tej farmy w naszej ofercie — tym razem naturalnie obrabiane odmiany Caturra i Red Catuai z najnowszych zbiorów w Kostaryce.O KAWIENa farmie każdy etap procesu jest dokładnie nadzorowany i dokumentowany, co pozwala konsekwentnie poprawiać jakość kawy z sezonu na sezon. Ta partia została przygotowana metodą naturalną. Wiśnie odmian Red Catuai i Caturra trafiają najpierw do kąpieli wodnej, gdzie przeprowadzana jest selekcja — do dalszej obróbki pozostają wyłącznie zdrowe, w pełni dojrzałe owoce, oddzielone od tych z defektami.Następnie wiśnie poddawane są dezynfekcji z użyciem ozonu, aby ograniczyć rozwój niepożądanych mikroorganizmów. Kolejnym etapem jest suszenie całych owoców na podniesionych stołach, charakterystycznych dla plantacji afrykańskich, w pełnym słońcu. Proces ten trwał 28 dni i wymagał regularnego przewracania kawy w celu równomiernego odparowywania wilgoci. Ostatecznie ziarna osiągnęły wilgotność na poziomie 10,5%.Po zakończeniu suszenia kawa trafia do worków GrainPro, gdzie przez co najmniej miesiąc odpoczywa i stabilizuje się. Ostatni etap odbywa się w młynie suchym, w którym ziarno jest łuskane, sortowane pod względem wielkości i gęstości oraz poddawane elektronicznej selekcji kolorystycznej przed wysyłką.Kostarykańskie kawy często kojarzone są z wyraźną słodyczą, zazwyczaj wynikającą z obróbki honey. W tym przypadku mamy jednak do czynienia z kawą przetworzoną metodą naturalną, która przez długi czas suszyła się w pełnym słońcu. Efektem jest bardzo czysty i klarowny profil smakowy, w którym odnaleźć można nuty dojrzałego grejpfruta, śliwki oraz ciemnej czekolady. La Laguna wyróżnia się intensywną słodyczą przywodzącą na myśl syrop klonowy. Body jest wysokie, niemal oleiste, a kwasowość niska i miękka, z grejpfrutowym akcentem. Całość tworzy kawę gładką, harmonijną i dobrze zbalansowaną.PRZEPISUżyj swojej ulubionej metody i przepisu. Zaparz tę kawę jak każdą inną, jednak zmiel ją nieco drobniej niż zwykle i zaparz wodą w okolicach 95-97 stopni Celsjusza.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 62,90 zł
DARMOWA DOSTAWA
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Brazylia Fazenda Sertão Natural Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 03.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku wyczuwalne są nuty karmelu, wiśni i orzechów.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Carmo de MinasFarma: Fazenda SertãoOdmiana: Yellow BourbonMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 84 / 100 pktPołożenie upraw: 1100 - 1450 m n.p.m.O KAWIEZnacie nas, lubimy eksperymentować i szukać w kawie czegoś więcej i dalej. Nie są nam obce nuty owocowe, lubimy kwasowość. Kawy z Afryki Wschodniej, albo fermentowane Indonezje to u nas stali goście.OPINIA ROASTERANo, takie espresso to jest dopiero coś. Łagodne, słodkie, przyjemnie lepkie. Czasem się mówi „otulające”. Delikatnie owocowe, ale z niską kwasowością.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Cafelito - kawa ziarnista Kawa Ptaki Omniroast 250 g
Producent: CAFELITO
Data palenia: 22.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Brazylii i Kolumbii, wypalona przez palarnię Cafelito Coffee Co. Palona średnio, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do grejpfruta, soczystego jabłka i ziaren kakao.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Audun Coffee - kawa ziarnista Rwanda Karongi Gitesi Washed Filter 250 g (outlet)
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 17.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Wyczuwalen nuty to czarna porzeczka, śliwka i karmel.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: KarongiOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: WashedFarma: Gitesi farmersPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 88,00 zł
Trigger - kawa ziarnista Gwatemala Pampojila Anaerobic Espresso 250 g
Producent: TRIGGER
Data palenia: 30.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemalii, wypalona przez Trigger. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni w czekoladzie.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AtitlanObróbka: Anaerobic NaturalFarma: PampojilaOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1480-1800 m n. p. m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktO KAWIEAlex Herrera produkuje tę kawę na farmie Pampojilá w regionie Atitlán, na wysokości 1480-1800 m n.p.m., gdzie klimat wokół wulkanu i jeziora sprzyja wolniejszemu dojrzewaniu owoców i budowaniu złożonego profilu. Meissa to nazwa, którą nadaje swoim lotom z tej farmy, podkreślając konsekwentną pracę nad jakością i selekcją surowca. Obróbka to anaerobic natural z suszeniem w technice „sleeping bag”, co daje bardziej kontrolowaną fermentację i czystszy, wyraźnie owocowy charakter.OPINIA ROASTERASłodka i przyjemna! Kawa i deser w jednym.PRZEPIS doza: 16 g, uzysk: 42 g, 30 sekund.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Figa Coffee - kawa ziarnista bezkofeinowa Meksyk Vayichil Decaf Filter 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 26.03.2026
Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające pomarańcze, mleczną czekoladę i czereśnie.Kraj pochodzenia kawy: MeksykRegion: Jaltenango, ChiapasFarm: Organizacja: La TribuMetoda dekofeinizacji: Mountain Water ProcessOdmiana: Peñazco, BourbonPołożenie upraw: 1650-1800 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Dak Coffee Roasters - kawa ziarnista Kenia Currant Mood Washed Filter 250 g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 29.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak czarna porzeczka, dzika róża i czarna herbata.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: NyeriOdmiana: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11 (AAMetoda obróbki: WashedPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bialetti - kawa mielona Perfetto Moka Delizia al Limone 250 g
Producent: BIALETTI
Bialetti Perfetto Moka Delizia al Limone to włoska kawa mielona o średnim profilu palenia. Mieszanka składa się w 80% z Arabiki i w 20% z Robusty, a swój smak zawdzięcza dodatkowi aromatu Delizia al limone.Składniki: kawa palona mielona, aromat.Kompozycja mieszanki: 80% Arabica – 20 % Robusta Charakterystyka sensoryczna: Słodkie i rześkie nuty splatają się z aromatem kawy unoszącym się z kawiarki. Tak narodziła się Delizia al Limone – intensywna i kremowa kawa, która przywołuje wspomnienie włoskiego lata. Wyraźne nuty cytrusowe, z akcentem cytryny, zbalansowane kremowymi tonami wanilii i śmietanki. Pełne, gładkie body oraz świeży, długo utrzymujący się finisz.Stopień palenia: ŚredniIntensywność: 8Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Nowość
Klaro - kawa ziarnista Tanzania Sambewe Washed Filter 250 g
Producent: KLARO
Data palenia: 25.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalana w palarni Klaro. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonej porzeczki, Kraj pochodzenia ziaren: TanzaniaRegion: MboziFarma: 442 producentów – Sambewe, Itumpi, Nansama, Iyenga, IleyaOdmiana: N 39, KP 423Metoda obróbki: WashedO KAWIETen lot pochodzi z kooperatywy Sambewe AMCOS, która składa się z 442 producentów. Po zbiorach wiśnie są sortowane i następnie suchone na podniesionych stołach. W ciągu pierwszych 10 dni mieszane co 2 godziny, suszona od 24 do 30 dni w zależności od pogody i wilgotności.Ciekawostka: to już druga kawa w tym roku, która do nas wraca. W zeszłym sezonie mieliśmy Sambewe w obróbce naturalnej, tym razem wjeżdża washed. Jeśli pamiętasz poprzedni zbiór - wiesz, że warto :) - KlaroOPINIA ROASTER'AMamy na pokładzie kolejną mytą kawkę! Tym razem to Tanzania Sambewe. W filiżance znajdziesz sporo słodyczy: melasa, pomarańcza i czerwone owoce grają tu pierwsze skrzypce. To już drugi rok z rzędu, kiedy gości u nas ten lot! Nie ukrywamy, mega się cieszymy, że udało się go dorwać ponownie!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
The Barn - kawa ziarnista Tajlandia Doi Saket Washed Filter 250 g (outlet)
Producent: THE BARN
Data palenia: 05.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Tajlandii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty czarnej porzeczki i figi.Kraj pochodzenia ziaren: TajlandiaRegion: Chiang MaiFarma: Nui & Aoy JaisooksernOdmiana: TypicaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktW FILIŻANCEObróbka washed w stylu kenijskim daje soczystą i aromatyczną filiżankę. Można spodziewać się wyraźnie owocowych nut czarnej porzeczki, maliny i figi. Finisz jest długi i słodki, z aromatycznym akcentem czarnej herbaty.O FARMIEWraz z rozwojem sektora kawowego w Tajlandii coraz więcej dzieci farmerów, które kiedyś wyjechały z rodzinnych gospodarstw, wraca na ziemię swoich rodziców. Dzięki nowemu podejściu i otwartości na nowoczesne metody przenoszą tajską kawę na zupełnie nowy poziom.Nui i Aoy Jaisooksern porzucili kariery w księgowości i inżynierii, aby wrócić do rodzinnych ziem i rozpocząć uprawę kawy. Doi Saket to najstarszy region uprawy kawy w Tajlandii, położony w prowincji Chiang Mai. To właśnie tutaj testowano pierwsze drzewa kawy Arabica w ramach programu zastąpienia upraw opium zainicjowanego przez króla Tajlandii. W rezultacie na wielu starych farmach wciąż powszechnie występują tradycyjne odmiany, szczególnie Typica.Region Doi Saket jest doskonałym przykładem farm kawy uprawianej w cieniu drzew. Odmiana Typica rośnie pod naturalnym lasem, a liczne małe młyny przetwórcze produkują około jednej tony zielonej kawy rocznie. Na wysokości 1300–1500 m n.p.m. Doi Saket znajduje się niżej niż wiele farm, z którymi współpracujemy. Jednak ze względu na położenie na 19. stopniu szerokości geograficznej północnej jest to dla kawy bardzo duża wysokość – w Tajlandii kawa nie rośnie powyżej 1550 metrów. Dzięki temu powstaje kawa o poziomie złożoności zwykle kojarzonym z uprawami na większych wysokościach.OBRÓBKATa partia została poddana obróbce washed z podwójną fermentacją, aby uzyskać bardziej złożony profil smakowy. Po dostarczeniu do młyna owoce zostały natychmiast depulpowane, a następnie poddane suchej fermentacji w szczelnym zbiorniku przez 24 godziny.Po tym etapie do zbiornika dodano wodę i przeprowadzono kolejne 24 godziny fermentacji mokrej, po czym kawa została dokładnie umyta czystą wodą. Następnie ziarna suszono na podniesionych stołach, po czym przeszły przez kilka etapów sortowania i kontroli jakości, w tym końcową selekcję ręczną.OPINIA ROASTER'AW jednym z najstarszych regionów uprawy kawy w Tajlandii Nui i Aoy Jaisooksern wprowadzili nowoczesne metody produkcji kawy specialty, aby uzyskać czysty i wyrazisty profil smakowy. Doi Saket to soczysta kawa z pysznymi nutami jagodowymi.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 92,00 zł
COFFEE PLANT - kawa ziarnista niskokofeinowa LOW Jungle Fruit Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 20.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Ugandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty owoców tropikalnych, moreli i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, UgandaRegion: Cerrado/Mount ElgonFarma: The Coffee GardenMetoda obróbki: Natural CO2/NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, SL14, SL28Położenie upraw: 1050 - 2200 m n.p.m.O KAWIEW paczce znajdziesz dwie kawy poddane obróbce natural: bezkofeinowy Mundo Novo z regionu Cerrado oraz SL14 i SL28 z Uganda. Brazylijskie ziarno suszone jest na betonowych patio w suchym klimacie, natomiast ugandyjskie przechodzi selekcję, flotację i suszenie na podwyższonych łożach z fermentacją, co nadaje owocowy charakter. Połączenie obu daje słodki, tropikalno-czekoladowy profil LOW Jungle Fruit.Brazylijskie ziarno poddano dekofeinizacji nadkrytycznym CO₂, który usuwa kofeinę przy zachowaniu aromatu i struktury. Napar jest lekki, intensywnie tropikalno-owocowy z delikatnym czekoladowym tłem, pełnym body i gładką kwasowością, a długi, owocowy finisz podkreśla jego charakter.W 250 g naparu przygotowanego według protokołu V60 zmierzono 57,2 mg kofeiny, co oznacza obniżenie o około 70% względem wersji w pełni kofeinowej.OPINIA ROASTER'ALOW Jungle Fruit prezentuje się jako napar o wyrazistym, tropikalno-owocowym profilu z subtelnym czekoladowym tłem. Dominują soczyste nuty ananasa i marakui, wzbogacone akcentami moreli i dojrzałych owoców pestkowych. Wyraźna słodycz nadaje pełnię smaku, a bogate body tworzy gęstą, otulającą strukturę naparu.Delikatna, niska kwasowość harmonizuje z czekoladową podstawą, a długi, owocowy finisz podkreśla tropikalny charakter mieszanki. Tak smakuje nasza niskokofeinowa wersja – intensywnie, soczyście i pełna wyrazistości.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Jungle Fruit Filter 100 g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy i Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dojrzałego mango, marakui, śliwki i moreli. Kraj pochodzenia ziarna: Uganda, EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: SL14, SL28, HeirloomPoczuj radość tropikalnych smaków z FLOW Jungle Fruit! Połączyliśmy ziarna z Etiopii i Ugandy, tworząc egzotyczną kompozycję o pełnym, soczystym profilu smakowym. To połączenie etiopskiej finezji i kwiatowości z głęboką, owocową słodyczą ugandyjskich ziaren.W filiżance odkryjesz nuty mango, marakui, śliwki i moreli - harmonijne, słodko-owocowe połączenie, które przywołuje na myśl tropikalny deser. Naturalna obróbka nadaje kawie pełnię i kremową strukturę, a ziarna z Etiopii wnoszą orzeźwiającą kwasowość i subtelną elegancję.FLOW Jungle Fruit to kawa, która zachwyca swoją energią i soczystością. Doskonale sprawdzi się jako przelew, drip lub w alternatywnych metodach parzenia, pozwalając w pełni poczuć bogactwo owocowych aromatów.PARZENIEJungle Fruit to kawa intensywna, rześka i bardzo owocowa. Jej słodycz warto podkreślić klasycznymi proporcjami, aby nie przesadzić ze smakiem. Użyj 18 g kawy zmielonej na 20 klikach młynka Comandante. Zalej ją wodą o temperaturze 98°C, stosując następujące proporcje w czasie parzenia:0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 29,00 zł
Ostatnie sztuki
Paloma - kawa ziarnista Juice & Joy Blend Filter 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 02.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemalii i Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak guma balonowa, liczi, kwiat kawowca i czarny bez.Kraj pochodzenia ziarna: 80% Gwatemala, 20% KolumbiaMetoda obróbki: 80% Natural, 20% Anaerobic z liczi i drożdżami winiarskimi, HoneyOdmiana: 80% Caturra + 20% CastilloPunkty w cuppingu: 88 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Lacava - kawa ziarnista Kostaryka Hacienda Sonora Natural Filter 250 g
Producent: LACAVA
Data palenia: 27.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty suszonej śliwki, jagody i czarnej porzeczki.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: Alajuela, Central ValleyFarma: Hacienda SonoraMetoda obróbki: NaturalOdmiana: SL28Położenie upraw: 1300 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
HAYB - kawa ziarnista Meksyk El Buho Washed Espresso 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 30.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Meksyku, wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się nuty ziaren kakaowca, karmelu i mandarynki. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: Chiapas Odmiana: Caturra, BourbonMetoda obróbki: WashedWynik w cuppingu: 84,5 / 100 pktPołożenie upraw: 1500-2000 m n.p.m.CHIAPAS W FILIŻANCEGdyby nie Andreas Kussmaul nie byłoby tej kawy. Nigdy nie dotarłbym do regionu Chiapas w Meksyku, a już napewno nie do Los Altos - północno-wschodnich wyżyny w stanie Chiapas które są oddalone o dwie godziny jazdy od stolicy stanu, San Cristobal de las Casas. Andreas był moim przewodnikiem, a obecnie jest jednym z najzabawniejszych kumpli których mam i mimo, że siedzi daleko w stanie Veracruz w Meksyku, to często rozmawiamy. Kawowe regiony tego kraju to miejsce gdzie trzeba mieć przepustkę (albo przynajmniej meksykański paszport) aby czuć się tam bezpiecznie. Podczas długich godzin jazdy Andreas opowiadał mi o tym z czym mierzą się lokalni farmerzy oraz o programie NKG BLOOM. W skrócie jest to to inicjatywa wspierająca producentów kawy na całym świecie. Jej celem jest pomagać plantatorom w rozwijaniu ich gospodarstw poprzez dostęp do finansowania, wiedzy, nowoczesnych technologii oraz rynków zbytu, tak aby mogli pracować efektywniej, zwiększać swoje dochody i wychodzić z ubóstwa. Podróżując od farmy do farmy, odwiedzając kawowe magazyny, dało się odczuć finansowe i technologiczne wsparcie tego programu.Stan Chiapas z którego pochodzi ta kawa graniczy na zachodzie ze stanami Veracruz oraz Oaxaca, na północy z Tabasco, a na wschodzie z Gwatemalą. To ten sam region, a tamtejsze farmy oddalone są od siebie o 20-30 km (podróż samochodem trwa wtedy jakieś 2-3h ze względu na jakość dróg). Mimo tak krótkiego dystansu, smak tej samej odmiany botanicznej na każdej z farm jest bardzo różny. Mikroklimat i gleba grają ogromną rolę.O KAWIENasze El Buho to blend odmian Bourbon i Caturra. Jest to myta kawa. W smaku znajdziecie dużo słodyczy, mi kojarzącej się z mleczną czekoladą czy karmelem. Kawa ma minimalną, ale odczuwalną owocowość - przypominającą mandarynki lub słodkie pomarańcze. Espresso będzie raczej z tych słodkich, długo pozostających na języku, a kawy mleczne będą smakowały jak toffee z gładką teksturą.Meksyk to niedoceniony producent kawy, skomplikowana historia oraz obecna polityka nie ułatwiają importu kawy - tylko 2% dostępnej na świecie Arabiki jest z tego kraju. Tym bardziej cieszę się że mamy możliwość rzucenia światła na ten origin i kawy z regionu Chiapas.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Audun Coffee - Etiopia Lalesa Washed Filter 250g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 30.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce. W jej smaku można wyczuć nuty mango, brzoskwini i czarnej herbaty.Kraj: EtiopiaRegion: GedebFarma: LalesaProducent: Lalesa washing stationPołożenie upraw: 2150 m n.p.m.Odmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Runty Roaster - kawa ziarnista Burundi Gihere Natural Filter 250 g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 28.05.2026
Kawa Ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana w polskiej palarni Runty Roaster. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty truskawki, kwiatów i kakao.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: NgoziFarma: GihereOdmiana: BourbonMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
KYOTO - kawa ziarnista Kolumbia Perico Washed Espresso 500 g (outlet)
Producent: KYOTO
Data palenia: 05.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, jagód i ciemnego winogrona.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: Kordyliera ŚrodkowaPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Obróbka: WashedOdmiana: Typica, Bourbon, Caturra i CatuaiPunkty w cuppingu: 84 / 100 punktów
Najniższa cena: 74,80 zł
ROST - kawa ziarnista Etiopia Guji Gemechu Shonora Natural Filter 250 g
Producent: ROST
Data palenia: 08.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dżemu jeżynowego, malin i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Gerba, Dogo, GujiFarma: Gemechu Shonora & 500 smallholdersMetoda obróbki: NaturalOdmiana: KeramoPołożenie upraw: 1900 - 2200 m n.p.mPunkty w cuppingu: 89 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
19grams - kawa ziarnista Kostaryka Roast for the Roar Washed Filter 250 g
Producent: 19GRAMS
Data palenia: 01.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kostaryki, wypalona przez palarnię 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do prażonych migdałów, śliwki suszonej i melasa.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: TarrazuMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Figa Coffee - kawa ziarnista bezkofeinowa Honduras Dulces Suenos Water Process Decaf Espreso 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 26.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Ciemno palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty żółtej śliwki i nutelli. Kraj pochodzenia kawy: Honduras Region: Corquín, CopánMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: Water process Farma: Farma: Dulces SuenosPołożenie upraw: 1300-1600 m n.p.m.O KAWIETa partia (lot) kawy jest mieszanką owoców kawy dostarczonych przez drobnych rolników z regionu Corquin. Proces obróbki został przeprowadzony w zakładach spółdzielni, aby zapewnić spójność. Następnie kawa została pozbawiona kofeiny w Niemczech przy użyciu metody wodnej.Ciekawostka: water process decaf to kilkuetapowa metoda dekafeinizacji, w której zielona kawa jest moczona w roztworze wodnym w celu ekstrakcji kofeiny. Kofeina jest usuwana z powstałego roztworu za pomocą węgla aktywnego. Roztwór bezkofeinowy jest następnie dodawany z powrotem do wstępnie wysuszonych ziaren. Ostateczne suszenie zapewnia przywrócenie pierwotnej zawartości wilgoci w ziarnach kawy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Darmowa dostawa
Nowość
Heresy - kawa ziarnista Illuminati Blend Espresso 1001 g
Producent: HERESY
Data palenia: 14.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Hondurasu, wypalona przez Heresy. Palona ciemno, przeznaczona do espresso, kawiarki lub zaparzania w kubku. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do karmelu, dżemu owocowego, czekolady, suszonych owoców i wina.Kraj: Kolumbia, HondurasRegion: Cauca / Santa BarbaraFarma: El Tambo / Javier FernandezObróbka: Washed / Fermented HoneyPołożenie upraw: 2050 / 1600 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIE I PRODUCENCIE KAWYEl TamboTen wyjątkowo czysty i złożony lot to efekt pracy czterech małych producentów z regionu Cauca. Willian Hoyos, Julián Sandoval, Rubén Castillo i Yovany Muñoz uprawiają kawę na kilkuhektarowych farmach w mikroregionie El Tambo, położonym na zachód od stolicy departamentu Cauca, Popayan.Poniższa synergia czynników, sprawia, że jakość ich surowca jest tak fenomenalna:mikroklimat panujący w El Tambo i wysokość upraw sięgająca powyżej 2000 metrów mają wpływ na wolniejsze dojrzewanie wiśni, a niższa wilgotność ułatwia pracę przy suszeniu: przeprocesowana kawa traci wodę w przewidywalny i kontrolowany sposób,przemyślany i precyzyjnie zaplanowany system przycinania i przerzedzania starszych, mniej wydajnych części kawowców w celu optymalnej przepustowości powietrza oraz światła słonecznego,nowoczesna wiedza producentów o nawożeniu połączona z tradycyjną praktyką, zwaną lokalnie “re-re”, polegającą na selektywnym zbiorze także przejrzałych, nierozwiniętych czy wysuszonych owoców i pozostawianiu ich na ziemi przy kawowcach: dzięki temu więcej szkodników czerpie pożywienie z “odpadków”, zamiast atakować zdrowe partie,oraz, rzecz jasna, świadomy, restrykcyjny zbiór wiśni w optymalnej fazie dojrzałości połączony z latami doświadczenia w procesie fermentacji i suszeniaPrzy zbiorach pracuje tylko lokalna ludność, stanowiąca rdzeń społeczności kilku wioseczek El Tambo, która przez lata wytworzyła się naturalnie wokół nieustającego, sezonowego cyklu uprawy kawowca od pokoleń.Javier FernandezJavier to syn Dona Andresa, producenta, które kawy gościliśmy już w brązowych słojach. Jego farma jest tuż za rogiem, a z tarasu stacji myjącej rozciąga się tak niezwykły widok na dolinę i jezioro Yojoa, że gdyby Bill Gates odwiedził to miejsce, właśnie ten landszaft byłby znany na cały świat z windowsowego pulpitu. Rodzina Fernandezów (a bo jest jeszcze drugi syn, Nahun!) nie boi się zabawy z processingiem i dzięki odważnym eksperymentom, rok w rok dostarcza jedne z najlepszych lotów w całej Santa Barbara. Jest to opinia, nie fakt. Ale też fakt.O OBRÓBCE ZIAREN KAWY NA FARMIEW obecnym składzie Illuminati mamy połączenie obróbki mytej i honey o wydłużonej fermentacji. El Tambo to klasyczny washed. Javier Fernandez to bardziej przefermentowany wariacik.OPINIA ROASTER'AKolejny raz stosujemy tu równanie: bardzo dobre + bardzo dobre ≤ bardzo dobre. W bazie głęboka karmelowa słodycz i mnóstwo dżemowej owocowości, takiej granatowej, z lasu. A jako joker, winno-tropikalny honey. Synergia XXI wieku.Szocik z tego to samo dobro. Illuminati to większa kompleksowość, niż klasyczna Brazylia. Jednocześnie jest bardzo słodkie, trochę owocowe i dobrze wchodzi solo albo z mleczkiem. Balans i przyjemna, lecz nie wybijająca się w żaden sposób kwasowość – to nasz główny plan na ten blend!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Panama Canephora Rufina Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 16.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Panamy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do trufli czekoladowej, koniaku, orzechów i ziół.Kraj pochodzenia ziaren: PanamaRegion: Toabré, Dystrykt Penonomé Farma: Kiva EstateOdmiana: Canephora (gatunek) / BRS2314 (odmiana)Metoda obróbki: Anaerobic naturalPołożenie upraw: 450 m n.p.m.Kawa, którą Wam przedstawiamy to wybitny przykład tego, jak iść pod prąd, wywracać stolik, skręcać w inną stronę niż wszyscy. Każdy może wybrać swoją analogię. Panama to kraj słynący z kawy – to tutaj wykreowano sławę Geishy i to z tego kraju wciąż pochodzą najdroższe kawy świata. Nie trzeba dodawać, że wszystkie te doskonałe kawy to arabiki.O GATUNKUTymczasem właściciele Kiva Estate postanowili sprawdzić, jak będzie smakowała najlepsza możliwa Canephora z Panamy. Dla niektórych ta myśl to wciąż anatema. Canephora nadal nie zyskała statusu kawy godnej najlepszych krajów producenckich, w Kostaryce jej uprawa jest wręcz zakazana.O FARMIEWłaściciele Kiva Estate, grupa wieloletnich znajomych, którzy utrzymują się z spozakawowych profesji, potraktowali projekt jako wyzwanie – i jak nam się wydaje – sposób na przepalenie pewnej ilości kapitału (dla idei). Przez rok podróżowali po innych krajach producenckich, analizując różnice w uprawie i przetwarzaniu Canephory i Arabiki. Stopniowo gromadzili też sprzęt potrzebny do obróbki, ściągnęli też z Nikaragui specjalistę od uprawy kawy do nadzorowania całego przedsięwzięcia. Co miało pewnie o tyle dużo sensu, że choć są entuzjastami, to na co dzień mieszkają w miastach, a z uprawą nie mieli wcześniej do czynienia.Pierwszy zbiór w 2023 od razu przyniósł im rozgłos w czasie targów branżowych World of Coffee w Atenach. Od tego czasu sława Rufiny tylko rośnie i Bracia też podczepiają się pod ten pociąg.OBRÓBKAKilka słów o obróbce – jak to często bywa w przypadku fine Canephory, mamy tu obróbkę anaerobową. Kawa spędziła 10 dni w tankach fermentacyjnych. Następnie poddano ją powolnemu suszeniu w ściśle kontrolowanej temperaturze. Efekt: złożony, głęboki i delikatny smak. To jedna z lepszych Canephor, jakie próbowaliśmy.OPINIA ROASTER'APanama to geisha? A nie. Mamy dla Was absolutnie wyjątkowy okaz – canephora z kraju słynącego arabiką. Bardzo łagodne, kompleksowe ziarno. Niska kwasowość, głęboki smak. Dla nas bomba!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Nomad Coffee - kawa w saszetkach Salwador Pacamara - 1 saszetka 13 g
Producent: NOMAD COFFEE
Immersion bag kawowy to jednorazowa saszetka ze świeżo zmieloną kawą, która działa jak popularna torebka herbaty. Zamiast przelewać wodę przez kawę (jak w klasycznym drip bagu), wkładasz saszetkę do kubka i zanurzasz w gorącej wodzie, pozwalając jej się zaparzyć. Parzyć przez 5–8 minut. W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Salwadoru. W jej smaku pojawiają się nuty persymony, miodu z kwiatów pomarańczy i kajmaku.Kraj pochodzenia ziaren: SalvadorOdmiana: PacamaraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1250-1400 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Barn - kawa instant w saszetkach Etiopia - 6 saszetek 4,5g
Producent: THE BARN
Ciesz się najlepszą kawą Specialty Instant.Ta kawa instant zmieni Twoje postrzeganie tego produktu. Filiżanka tej kawy jest kremowa, słodka i czysta w smaku. Dobrze komponuje się z mlekiem, choć najlepiej smakuje pita na czarno. Idealna w podróży, do biura lub po prostu na szybką kawę w domu. W tych saszetkach znajdziesz rozpuszczalną kawę z Etiopii o nutach nektarynki i jaśminu.Tworząc ten produkt, mieliśmy na uwadze kilka rzeczy:kupowanie większej ilości wysokiej jakości ziaren od naszych producentów kawydocieranie z naszą kawą do większej liczby osóbułatwienie cieszenia się kawą THE BARN (bez potrzeby używania sprzętu)zaoferowanie jakości filiżanki zbliżonej do Long Black lub Americanonasza kawa instant powstaje wyłącznie z czystego proszku kawowego i wodyPARZENIEWsyp jedną saszetkę do kubka lub podziel jej zawartość na dwie mniejsze filiżanki. Uważamy, że kubek o pojemności 250 ml wody zapewnia idealne proporcje kawy do wody.Zalecamy używać wody o temperaturze około 80°C, podobnie jak przy parzeniu zielonej herbaty. Dzięki temu kawa pozostaje słodka i można cieszyć się nią od razu po przygotowaniu.W porównaniu z kawą paloną pod metody przelewowe zauważysz, że kawa instant jest nieco ciemniejsza — wynika to z faktu, że została przygotowana z większej dawki kawy.1 opakowanie zawiera 6 saszetek po 4,5 g.Saszetki przechowywać w temperaturze pokojowej. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Hi! Coffeedesk - kawa w saszetkach Mix - 10 saszetek 11 g
Producent: HI! COFFEEDESK
Data palenia: 28.06.2026
Drip bag to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Brazylii, Etiopii i Kenii. W jej smaku pojawiają się nuty czekoladowo-orzechowe oraz nuty cytrusów, miodu, jaśminu oraz porzeczek.Kraj pochodzenia ziaren: Brazyli,a, Kenia, EtiopiaRegion: Sul de Minas, NyeriFarma: Rancho Grande, Ruchu FactoryOdmiana: Yellow Bourbon, Mounu Nuovo, Acaia, SL28, SL34, HeirloomMetoda obróbki: Washed, NaturalPołożenie upraw: 950 - 1030 m n.p.m., 1720 - 1820 m n.p.m.Opakowanie zawiera 10 saszetek, pięć czekoladowo-orzechowych Brazylii oraz pięć orzeźwiająco-cytrusowych Kenii-Etiopii.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
HAYB - kawa ziarnista Yellow Espresso Blend Natural, Washed 250 g (outlet)
Producent: HAYB
Data palenia: 05.03.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty wypalanych przez warszawską HAYB. W paczce znajdziesz ziarna z Brazylii i Gwatemali. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku dominuje słodycz o nutach czekolady, migdałów i suszonych owoców. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Mieszanka składa się z kaw: - Brazylia Cerrado, Minas Gerais (Natural) - Gwatemala Huehuetenango (Washed) Opinia roastera:ZŁOTY ŚRODEK – BLEND NA SŁODKO, Z OWOCAMIO palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 42,00 zł
Spojka - kawa ziarnista Panama Society Slow Dry Natural Omniroast 200 g
Producent: SPOJKA
Data palenia: 27.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Panamy, wypalona przez palarnię Spojka. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do gałki muszkatołowej, zielonej herbaty, jaśminu i agrestu.Kraj pochodzenia ziaren: PanamaMetoda obróbki: Slow dry naturalOdmiana: CatuaiOcena w cuppingu: 88 / 100 pkt*Kolor opakowania zakupionego produktu jest dobierany losowo.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Heresy - kawa ziarnista Etiopia Tagel Alamayehu Washed Filter 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 30.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Heresy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kwiaty, cytrusy, owoce pestkowe, zioła, herbataKraj: EtiopiaRegion: GujiFarma: Hambela GoroMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2300 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIE I PRODUCENCIE KAWYTagela poznaliśmy w styczniu 2025 roku podczas wyprawy do Etiopii. Jego ojciec był legendą Guji za życia, budując na początku XXI wieku pierwszy w regionie mokry młyn, z którego infrastruktury zaczęli korzystać mali producenci społeczności Bule Hora. Kiedy w 2018 roku rząd Etiopii zliberalizował przepisy eksportowe, co w praktyce otworzyło smallholderom możliwości sprzedaży swojej kawy poza kraj, Tagel założył firmę Olkai i oprócz eksportu, zajął się również koordynowaniem młyna Hambela Goro.Kawa pochodzi od 460 małych producentów z okolicy, z imponującej wysokości ok. 2300 metrów n.p.m. Uprawiają tu oni lokalną odmianę 74110, a wielu z nich ma na własność jedynie kilkaset drzewek. Organizacja, standardy i czystość na Hambela Goro zrobiły na nas duże wrażenie, podobnie jak niesamowicie czyste i powtarzalne loty, które mieliśmy okazję spróbować na świeżo jeszcze na miejscu.O OBRÓBCE ZIAREN KAWY NA FARMIE Odmiana 74110, zbierana ręcznie przez 460 małych producentów z okolic Hambela Goro, poddana depulpingowi, a następnie fermentacji w tanku przez 48 godzin. Myta, suszona na podniesionych stołach przez 12 dni.OPINIA ROASTER'AMyty, etiopski klasyczek w czystej formie. Tu nie ma sensu za dużo mówić – jest kwiatek, żółty owoc, jest lekko, elegancko i kompleksowo. Szlagierowy towar.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Trigger - kawa ziarnista Kenia Subra Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: TRIGGER
Data palenia: 18.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w palarni Trigger. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty marakui, jagody i czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: NyeriFarma: SubraMetoda obróbki: Anaerobic Natural (Sleeping Bag)Odmiana: Ruiru 11, SL28, SL34Położenie upraw: 1700-1720 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktO KAWIEIntensywna, o nutach winnych i z głębią, która sprawia, że każdy łyk jest interesujący. Wyróżnia się nutami ciemnych owoców i tropikalnym charakterem, a jednocześnie zachowuje wyrazistą strukturę i jest bardzo przyjemna w smaku. Ta partia pochodzi ze stacji mycia Ndurutu w regionie Nyeri Central w Kenii, gdzie uprawiana jest na wysokości 1700–1720 metrów n.p.m. Stacja działa od 1999 roku i obecnie współpracuje z ponad 527 drobnymi rolnikami uprawiającymi głównie odmiany SL28, SL34 i Ruiru 11 na glebach wulkanicznych. Proces ten jest długim, beztlenowym procesem naturalnym z unikalną techniką suszenia „Sleeping Bag”: po selektywnym ręcznym zbieraniu i sortowaniu według stopnia dojrzałości, owoce przechodzą fermentację beztlenową trwającą ponad 300 godzin, a następnie są suszone metodą „Sleeping Bag”, która koncentruje słodycz i rozwija winny, owocowy charakter w filiżance.OPINIA ROASTER'AMocna kenijska kawa naturalna o winnym, tropikalnym i bardzo charakterystycznym profilu smakowym. Marakuja i jagody nadają wyrazisty owocowy charakter, a gorzka czekolada dodaje bogactwa i głębi. Napój jest złożony, słodki i pełen charakteru, a długi posmak sprawia, że wszystkie smaki idealnie się ze sobą komponują. Jest wyrazista i mocna, ale nadal zachowuje równowagę i świetnie się ją pije – doskonała kenijska kawa dla tych, którzy cenią sobie prawdziwą intensywność.PRZEPIS V60temperatura wody: 92 stopnie Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 7 (Fellow Ode II) 1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10, 2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40, 3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10, 4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40. Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:10 - 2:20.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Audun Coffee - kawa ziarnista Kenia Ichamara Washed Filter 250 g (outlet)
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 03.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców czerwonych i pomarańczy.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaFarma: Ichamama farmersMetoda obróbki: WashedRegion: NyeriOdmiana: SL-28, SL-34, Ruiru, BatianTa myta partia kawy ze stacji Ichamama Factory została wyprodukowana w hrabstwie Nyeri w Kenii, na wysokości od 1400 do 1700 m n.p.m., na żyznych czerwonych glebach wulkanicznych. Kawę dostarcza 1 482 aktywnych małych producentów.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 83,00 zł
Czym różni się kawa specialty od kawy tradycyjnej?
Kawa specialty to ziarna, które w niezależnej ocenie SCA (Specialty Coffee Association) uzyskały co najmniej 80 punktów na 100. Oznacza to pełną identyfikowalność pochodzenia, staranny zbiór i przetwarzanie. W przeciwieństwie do kaw komercyjnych – blend-ów nieoznaczonego pochodzenia – specialty charakteryzuje się wyrazistym profilem smakowym: nutami owocowymi, kwiatowymi lub słodkimi, które można wyczuć bez cukru czy mleka. W naszym sklepie możesz przeglądać kawy specialty z filtrem według kategorii.
Jak wybrać kawę do konkretnej metody parzenia?
Do metod przelewowych (V60, Chemex, Aeropress, drip) najlepiej sprawdzają się kawy z jaśniejszym paleniem, które uwydatniają owocowość i kwasowość. Do espresso i ekspresu kolbowego warto sięgnąć po ciemniej palone ziarna lub dedykowane espresso blends – są gęstsze i bardziej zrównoważone w smaku. W filtrach kategorii na stronie znajdziesz podział na metody przelewowe i espresso, co pozwala od razu zawęzić wybór.
Czy kraj pochodzenia wpływa na smak kawy?
Tak – terroir (gleba, wysokość, klimat) ma ogromny wpływ na profil smakowy. Kawy z Etiopii często mają nuty jagodowe i kwiatowe, brazylijskie są orzechowo-czekoladowe i kremowe, kolumbijskie balansują między owocowością a karmelową słodyczą, a kenijskie słyną z wyrazistej, dżemowej kwasowości. W naszym katalogu możesz filtrować kawy według popularnych regionów jak Etiopia, Brazylia czy Kenia.
Którą kawę kupić: mieloną czy ziarnistą?
Kawa ziarnista zachowuje świeżość znacznie dłużej – po zmieleniu ziarna szybko tracą aromaty przez utlenianie. Jeśli masz młynek (nawet prosty żarnowy), kawa ziarnista to zawsze lepszy wybór. Kawa mielona jest wygodna i sprawdza się, jeśli nie chcesz inwestować w sprzęt – warto wtedy kupować mniejsze opakowania i szybko je zużywać. Oferujemy też kawy w saszetkach oraz kapsułki, jeśli stawiasz na maksymalną wygodę.
Czym są nuty smakowe kawy?
Nuty smakowe to aromaty i smaki naturalnie obecne w kawie – nie są dodawane sztucznie. Wynikają z odmiany rośliny, gleby, sposobu przetwarzania ziaren i stopnia palenia. Opis „czekolada, czarna porzeczka, karmel" to wskazówka dla kubków smakowych, a nie gwarancja identycznego doznania u każdego. Możesz przeglądać kawy według nut: czekoladowe, cytrusowe, kwiatowe i wiele innych.
Co oznacza "świeżo palona kawa" i jak ją przechowywać?
Kawa oznaczona jako świeżo palona trafia do sprzedaży krótko po wypaleniu – zwykle w ciągu kilku dni. Po paleniu ziarna potrzebują ok. 5–10 dni na „odgazowanie" (uwolnienie CO₂), a potem są w szczytowej formie przez kolejne 4–6 tygodni. Zalecamy przechowywanie w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od światła i wilgoci. Nie ma potrzeby trzymać kawy w lodówce – wystarczy suche, chłodne miejsce.
Czym różnią się palarnie i skąd pochodzi oferta Coffeedesk?
Każda palarnia ma swój styl: włoskie palarnie (jak Arcaffe, Lavazza) preferują ciemniejsze palenie i klasyczne espresso blends, nordyckie (jak te z Norwegii czy Szwecji) stawiają na jasne palenie i ekspresję terroir, polskie palarnie (m.in. HAYB, Hard Beans, Etno Cafe) łączą oba podejścia z silnym akcentem na specialty. W naszym katalogu możesz filtrować według kraju palarni, by odkrywać różne filozofie palenia.
