Mount Everest Tea - Matcha Waniliowe ciastko 100 g

ALOHA MATCHA to najwyższej jakości matcha ceremonialna pochodząca z pierwszego zbioru liści herbaty.ZASTOSOWANIE:Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno. Doskonała baza do łączenia z ekstraktami grzybów funkcjonalnych (np. Lion’s Mane, Reishi, Cordyceps)SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1–2 g matchy zalać 100 ml wody o temp. 70–80°C lub przygotować na zimno. Dobrze wymieszać. Dla synergii – dodaj ekstrakt z grzybów Aloha Fungi.PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Moya Matcha Luksusowa to najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata matcha. Posiada pełny smak umami intensywną zieloną barwą i kremową konsystencję. Idealnie nadaje się do ceremonii herbacianej i przygotowywania w tradycyjnej formie. Pozyskuje się ją wyłącznie z pierwszego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi matami, które chronią je od słońca. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają niezwykle intensywnego zielonego koloru. Jedynie najdrobniejsze liście krzewów zielonej herbaty są selekcjonowane do przygotowania herbaty Moya Matcha Luksusowa a sam proces produkcji matchy jest niezwykle skomplikowany i czasochłonny.Moya Matcha Luksusowa jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: umami, lekko słodki z łagodnym posmakiem herbacianymPASUJE DO: ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimnoSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z pierwszego zbioruJAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ LUKSUSOWĄ?Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku. Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania zielonej, gęstej piany. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę.Przygotowanie matchy spieniaczem do mleka to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwykłą łyżeczkę matchy (1,5g), wlej niewielką ilość (100ml) gorącej wody (80 °C) i dokładnie wymieszaj. Dolej wody według uznania. 1 łyżeczka starcza zazwyczaj na 200-250ml matchy. Z matchą jest jak z kawą: niektórzy wolą ją pić w formie mocno rozcieńczonej, inni znowu preferują mniejszą ilość wody i intensywniejszy smak. Zamiast wody do matchy możesz dodać też sok lub mleko.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Chińska herbata matcha od Long Man Tea. Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła  klasa Szogunów.Różnica między chińską i japońską matchą:Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.Sposób parzenia:Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.

Matcha z japońskiej prefektury Shizuoka. To najwyższej jakości japońska zielona herbata w postaci pyłu. Jest produkowana z całych liści, które są mielone. Są zbierane ręcznie - wybierane są te o odpowiednie barwie, delikatnej teksturze i łagodnym aromacie. Matcha słynie z rewelacyjnych właściwości zdrowotnych - zawiera do 15 razy więcej związków odżywczych i 100 razy więcej antyoksydantów niż tradycyjne herbaty.Sposób zaparzania:Ilość: 2g / 150 mlTemperatura wody: 60 - 70°CSkładniki: Zielona herbata (Japonia).

Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Zestaw startowy matcha od Paper & Tea. Znajdziesz w nim wszystko, co najbardziej potrzebne do rozpoczęcia przygody z zaparzaniem tradycyjnej japońskiej herbaty. Wysokiej jakości matcha, tradycyjne bambusowe mieszadełko i stalowe sitko - całość stanowi piękny zestaw, idealny na prezent.Zestaw składa się z:- Herbata Paper & Tea Everyday Matcha EKO 30g- Chasen - bambusowe mieszadło- Sitko ze stali nierdzewnej- Instrukcja zaparzania w języku angielskimCałość zapakowana w eleganckie pudełko.Tak jak setki lat temu, matcha nadal jest ręcznie mielona w Uji w Japonii. Jest szlachetnym napojem z gorzkim posmakiem i słodką owocową nutą, o niezwykle długiej tradycji. Oprócz smaku, jest ceniona za walory zdrowotne - jest bogatym źródłem witamin, minerałów i antyoksydantów. 

Matcha ceremonialna (Matcha Ceremonial) to najlepsza matcha w ofercie Matcha Bros. Zachwyca swoją kremowością i smakiem Umami.Umami jest jednym z pięciu podstawowych smaków, jakie może odczuwać człowiek. Słowo umami pochodzi z języka japońskiego i znaczy coś smacznego, pysznego, wyśmienitego. Matcha ceremonialna to najwyższej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego zbioru. Idealna do ceremonii herbacianej matchy, "zielonego espresso" - Koicha, lub jako składnik do latte, shake’ow, koktajli i innych napojów. Matcha Ceremonialna charakteryzuje się głęboką zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z delikatną nutą słodyczy.Zielona herbata w proszku pochodząca z Japonii jest znana ze swoich właściwości zdrowotnych, a oto tylko kilka z nich:Czysta, zrównoważona energia: Matcha ceremonialna zapewnia stopniowy, przypominający zen, zastrzyk energii, który pomoże Ci pozostać umysłowo zaangażowanym i gotowym do działania o każdej porze dnia.Spokój, skupienie i odprężenie: L-teanina zawarta w matchy pomaga osiągnąć stan czujnego odprężenia podobny do stanu osiągniętego podczas medytacji. Już wieki temu, japońscy mnisi sięgali po matchę, aby zwiększyć swoje skupienie podczas medytacji.Szybszy metabolizm: Naturalna kofeina znajdująca się w matchy i przeciwutleniacze ECGC zwiększają metaboliczne tętno i przyspieszają spalania tłuszczu.Bogate źródło przeciwutleniaczy: Matcha jest najbogatszym naturalnym źródłem antyoksydantów, które spowalniają procesy starzenia się organizmu i przyczyniają się do zapobiegania wielu poważnym chorobom.Wspomaga odporność: Matcha wzmacnia układ odpornościowy oraz immunologiczny. Katechiny, jeden z głównych składników matchy, wyróżniają się właściwościami antybiotycznymi i wzmacniają organizm działając antybakteryjnie oraz antywirusowo. W jednej filiżance naparu znajdują się znaczne pokłady witamin A i C oraz wapnia, żelaza i potasu.Detoksykacja organizmu: Chlorofil, zawarty w liściach matchy, który odpowiada za jej intensywny zielony kolor, sprawia, że matcha posiada bogate właściwości oczyszczające nasz organizm z toksyn.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.