Archiwa: Speciality - Strona 25 z 39

Strona główna
Blog
Kawa
Speciality

5 min

Jak być kawiarnią less waste w 12 prostych krokach?

Ostatnio często słyszymy, że aby uratować naszą planetę, czasu jest już coraz mniej. Co pozostaje nam zrobić? Możemy gromadzić puszki z konserwami i rozpocząć dłubanie schronu pod naszą kamienicą w…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

9 min

Jak pali się kawę? Podstawy roastingu.

Boom branży specialty coffee trwa w najlepsze od kilkunastu lat. Bariści nieprzerwanie zdobywają doświadczenie, pogłębiają wiedzę o kawie, poszerzają swoje umiejętności, uczą się nowoczesnych technik. Z biegiem czasu ich zawód…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Espresso Miesiąca – marzec: Rwanda Mahembe od Auduna

Nie bez radości zareagowałem otwierając paczkę z nowym espresso miesiąca, wysłaną z kołobrzeskiej centrali. Nigdy nie ukrywałem, że Audun to jeden z moich ulubionych roasterów. A tu proszę – Rwanda z…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew Miesiąca – marzec: Kolumbia zachęca i nęci.

Do Kolumbii wielką słabość miał nie tylko Pablo Escobar, ale i niejeden baristyczny nosek wyniuchał w kawach z tamtego regionu coś pysznego. Kawy specialty z Kolumbii potrafią zachwycić bardzo szerokim…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Espresso Miesiąca – luty: Gwatemala Mariliandia od Rusty Nails

James Henson buduje pierwszą wersję Kermita, Elvis Presley debiutuje w telewizji, a Vladimir Nabokov publikuje kontrowersyjną Lolitę. Wikipedia zna oczywiście jeszcze mnóstwo mniej lub bardziej istotnych dla świata wydarzeń z…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew Miesiąca – luty: Peru zadowoli wielu!

Znacie Davida z Peru? To taki gość, z którym się zna Piotr Jeżewski. A jak on się z kimś zna, to już coś musi znaczyć. Mam na myśli to, że…

Czytaj wpis

Social Links

Speciality

Jak być kawiarnią less waste w 12 prostych krokach?

Jak pali się kawę? Podstawy roastingu.

Espresso Miesiąca – marzec: Rwanda Mahembe od Auduna

Przelew Miesiąca – marzec: Kolumbia zachęca i nęci.

Espresso Miesiąca – luty: Gwatemala Mariliandia od Rusty Nails

Przelew Miesiąca – luty: Peru zadowoli wielu!

Crunchy hojicha hot chocolate, czyli zimowy komfort w kubku

Earl Grey w nowym wydaniu

Tiramisù do picia? Poznaj Tiramisù Caffè Latte

Transparentność w kawie

JOYFUL & PLAYFUL – nowy sezon COFFEE PLANT i historie ludzi kreatywnych

Lemonade espresso czy pistachio affogato?

Chill is back, czyli otwieramy sezon na zimne napoje kawowe

Newsletter