Blog coffeedesk.mom
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
    • Przewodniki
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
Social Links
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
LinkedIn
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt
plen
Blog coffeedesk.mom
Subskrybuj
Blog coffeedesk.mom
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
    • Przewodniki
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
  • Strona główna
  • >
  • Blog
  • >
  • Kawa
  • >
  • Speciality

Speciality

liczba wpisów: 234
Czytaj wpis
  • 7 min
  • Kawa
  • Speciality

Transparentność w kawie

  • 16 czerwca 2026
  • Łukasz Słowiński
Transparentność to temat głośno wybrzmiewający w świecie specialty. Jeśli interesujesz się kawą wysokiej jakości, być może właśnie to zagadnienie było jednym z pierwszych, które miałeś okazję zgłębić rozpoczynając kawową drogę.…
Czytaj wpis
Podziel się
Czytaj wpis
  • 10 min
  • Dookoła świata
  • Kawa
  • Speciality

Dlaczego w kawie warto być control freakiem, czyli o kontroli jakości w wersji specialty

  • 18 lutego 2026
  • Dawid Targosz-Zadara
Jak wygląda  kontrola jakości w kawie speciality zarówno na początku, jak i na końcu procesu jej produkcji? Robimy quality check z perspektywy farmera, importera, dużej i mniejszej palarni. U źródła,…
Czytaj wpis
Podziel się
Czytaj wpis
  • 8 min
  • Kawa
  • Speciality

Latte art – porady baristów!

  • 16 marca 2025
  • Dominik Ropela
Latte art wygląda jak magia, ale w rzeczywistości to po prostu kwestia techniki i odrobiny wprawy. Kluczowe są dobrze spienione mleko, odpowiedni kąt dzbanka i ten jeden, decydujący ruch nadgarstkiem.…
Czytaj wpis
Podziel się
smak kawy
Czytaj wpis
  • 4 min
  • Kawa
  • Speciality
  • Ziarna

Terroir, varietal i masl – dlaczego kawa smakuje? Pochodzenie kawy a jej smak

  • 11 marca 2025
  • Maciej Duszak
Smak kawy nie wynika tylko z tego, z jakiej palarni ją kupiliśmy. Przed zaparzeniem, przed wypaleniem, a nawet przed obróbką, smak kawy kształtuje jej uprawa i czynniki temu towarzyszące. Symbioza warunków.…
Czytaj wpis
Podziel się
Prezentownik
Coffee Lab
Czytaj wpis
  • 12 min
  • Kawa
  • Speciality
  • Ziarna

Podwyżki cen kawy – co to oznacza w praktyce?

  • 30 stycznia 2025
  • Aga Bukowska
Podwyżki cen kawy to temat, który od wielu tygodni nurtuje całą branżę. Czy ceny kawy drastycznie się zmienią? Czy przyszłość specialty jest zagrożona, a może wręcz przeciwnie – obecna sytuacja…
Czytaj wpis
Podziel się
Czytaj wpis
  • 5 min
  • Kawa
  • Speciality
  • Ziarna

Stopień palenia kawy – o co w tym tak naprawdę chodzi?

  • 23 października 2024
  • Dominik Ropela
W kawie, tak jak w gotowaniu, ważna jest  jakość produktu. Wyobraź sobie, że robisz grzankę z dobrego chleba – nie chcesz jej przypalić, bo wszystko co najlepsze przykryje smak spalenizny.…
Czytaj wpis
Podziel się

Coffeedesk

  • Crunchy hojicha hot chocolate, czyli zimowy komfort w kubku

    • 13 lutego 2026
    Czytaj wpis
  • Earl Grey w nowym wydaniu

    • 30 marca 2026
    Czytaj wpis
Instagram
NAJPOPULARNIEJSZE WPISY
  • 1
    Tiramisù do picia? Poznaj Tiramisù Caffè Latte
    • 10 lipca 2026
  • 2
    Transparentność w kawie
    • 16 czerwca 2026
  • 3
    JOYFUL & PLAYFUL – nowy sezon COFFEE PLANT i historie ludzi kreatywnych
    • 27 maja 2026
  • 4
    Lemonade espresso czy pistachio affogato?
    • 27 maja 2026
  • 5
    Chill is back, czyli otwieramy sezon na zimne napoje kawowe
    • 18 maja 2026
  • Kontakt
  • Autorzy
  • O Coffeedesk
  • Regulamin
  • Sklep Coffeedesk
  • Usługi Coffeedesk
  • Hurt Coffeedesk
  • Kawiarnia Coffeedesk
Newsletter
Subskrybuj
  • Ekspresy do kawy
  • Spieniacze do mleka
  • Młynki do kawy
  • Zaparzacze do herbaty
  • Kawa
  • Kawa Lavazza
  • Butelki termiczne
Blog coffeedesk.mom
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt

Wpisz szukaną frazę i naciśnij Enter.